推 medea0926:這間海南雞個人覺得普通耶~ 民族路上那間比較好吃 07/20 20:47
圖文網誌版：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/39641194
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IN'S飲食坊
地址：台南市長榮路三段66巷37-2號
電話：06-2363228
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00，週一休
備註：免服務費、每人有100元低消限制
消費時間：2011.06
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IN'S飲食坊位於成功大學週邊的小巷弄內，光從店名與外觀，很難馬上聯想到這是間港式
料理餐廳。
店內裝潢擺設也很有一般簡餐店的味道；請來的員工年輕又秀氣，跟我印象中的港式餐廳
，非常不一樣。
店內餐點品項眾多，有：港式點心、撈麵、牛楠飯...等等。其中又以現點現作的港式煲
仔飯最為有名。
北菇滑雞飯(NT.130/小)，現點現做，約等待20分。上桌時，裝在熱金屬鍋裡，吃的時候
要小心，鍋邊還燙著咧!
一邊用湯匙翻攪，一邊加醬油，適喜好調出有口感的鍋巴，是這煲仔飯的最大特色。
雖然雞肉飽水滑嫩有調味，整體吃起來還是偏清淡。
相較之下，我還是愛吃民生社區香港大牌檔的滑雞飯-味濃飯軟。
肉骨茶湯麵(NT.110)，乍聽之下，以為只有湯沒有料，非也!還蠻多料：豆皮、肉塊、香
菇...等。
麵條是雞蛋細麵，有嚼勁很好吃；湯頭有中藥香，扣掉偏鹹這點，其實不錯喝。
除了招牌煲仔飯，海南雞飯似乎也不錯，蠻多人點的，找機會再來試看看。
延伸閱讀：
◎香港大排檔
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◎新萬利肉骨茶餐廳
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◎日本洋蔥咖哩工房
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◎瑪哈印度餐廳
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◎ALU泰式燒烤料理
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