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中和街紅豆餅
位置：新北市新莊區中和街194號(金裕豐銀樓前)
營業時間：下午13:00~售完為止，每週一休
消費時間：2012.02
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紅豆餅的外皮屬於薄皮款，聞得到麵皮甜香，當場吃最好吃，拿回家再吃皮很容易因熱產
生的水氣，而微溼軟了!
隨手測量，每顆直徑size約6cm，高度約1.5cm。
目前販售的口味有6種：紅豆、奶油、花生、蘿蔔絲、芋頭、地瓜，通通都賣8元
(印象中我從5元開始吃)。
紅豆口味-紅豆粒粒飽滿，保有原有口感，不會太過甜膩。
奶油口味-餡料香稠，味道有點像泡芙用的卡士達醬(克林姆)，以前我很喜歡，現在年紀
漸增，覺得易膩，偶爾懷念一下就好。
花生口味-用的是花生糖粉，吃起來很香，我還蠻常買的。
蘿蔔絲口味-摻有一點點的香菇，咬起來爽脆帶有胡椒粉的味道。在吃了一堆甜餅後，換
顆鹹餅，感覺蠻不賴。
地瓜口味-使用紅&黃二種地瓜混合而成，除吃得到地瓜口感，還保留原有甜味，是我的最
愛，只是太晚來常常買不到。
芋頭口味-主要以芋泥方式展現，偶爾夾雜一點的芋頭顆粒，吃來不會很甜膩。
中和街紅豆餅最風光的時候，算屬不久前，位於中和街與幸福路口交叉口的鐵皮屋販售，
排隊人龍常常延伸至大馬路上。
據說因為店租問題，才又搬家，未來還會不會再變動?當然很有可能，但只要老闆娘持續
開業，我就會繼續追尋這份從小吃到大的味道。
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