圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/50358106
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陶板屋和風創作料理(板橋文化店)
地址：新北市板橋區文化路一段145號(板橋火車站旁)
電話：02-29695770
備註：需加收一成服務費
消費時間：2012.05
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陶阪屋跟其他王品集團旗下餐飲一樣，採套餐制，一人499元+10%，享沙拉、前菜、湯、
飯糰、桑椹醋汁、主餐、甜點、飲品8道。
與一般餐廳給白開水或檸檬水不同，這裡給的是溫無糖麥茶，服務人員三不五時會前來添
加。
沙拉-我的碧綠牛肉沙拉一端上桌，我內心就"卡達"沉了一下，盤子上有水滴&漬，不知是
內心先扣點分，還是安怎，覺得這道就是牛肉碎&在出水的蔬菜，吃來普普通通。
友人的海鮮水果沙拉，就是一堆蟹肉碎與哈蜜瓜塊，所幸有百香果醬拉抬，還算可以。
前菜-烤杏鮑菇，烤得入味含水，精妙在灑上七味粉，讓普通的食材，提昇層次。
湯品-我的是海鮮巧達濃湯，海鮮料算是多，喝起來偏清淡的濃湯。友人的蕃茄海鮮清湯
就是湯底換成蕃茄清湯，我借嚐一口，沒啥感覺，還是巧達濃湯表現較為突出。
在上主菜前，先來杯桑椹醋汁爽爽口，可以無限續，微酸微甜的冰涼感，我很喜歡，是今
日最喜歡的一道XDDD。
飯糰-橙香鴨肉飯糰，像是鴨肉碎塊炒飯揉成一糰再下鍋炸，再沾橙汁醬來吃。我覺得脆
脆外皮是賣點，可惜上桌冷掉不少，應有更好表現才是。
主餐-在服務人員建議下，我點七分熟的陶阪香煎牛肉，撇去中間那條筋，算是咬得動嚼
得動的普通肉質，沒啥香氣甜味，得靠黑糊椒醬來提味；友人點香蒜瓦片牛肉，他的評語
「瓦片好吃，牛肉不怎樣」。
甜點-對於抹茶控來說，看到"抹茶"二字眼睛都亮了，所以我點了紅豆抹茶奶酪，結果一
點都不抹茶便罷了，哪來抹茶呀?明明就是紅豆+鮮(?)奶酪；友人點檸檬舒芙蕾，吃起來
就跟檸檬慕斯沒二樣。
飲料-我點水果冰茶，甜中帶點酸，不錯喝，但早知就不該去冰，消消我在甜點的暑氣也
好；友人點蜜瓜芒果汁，看起來跟我的冰茶很像，只是喝來更單調。
這餐，我的評論「沒有印象深刻，念念不忘的料理」。
延伸閱讀：
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◎西堤牛排(新莊新泰店)
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◎里約歐義廚房
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◎Perfume Dance跳舞香水
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