→ cccddd:感覺非常之偏貴 09/03 23:06
圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/53844325
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阿基師觀海茶樓
地址：新北市淡水區觀海路83號，福容大飯店漁人碼頭分公司內
營業時間：平日11:30~14:00、17:30~21:00，假日11:30~21:00
備註：最低消費每人40元茶資，10%服務費另計
消費時間：2012.08
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我娘是阿基師的小粉絲，知曉阿基師開了家茶樓，就想揪我去吃看看~!
嚴格說起來「阿基師觀海茶樓」，應該不是阿基師開設的，就算有應該也不是獨立經營，
因為掛在福容大飯店之下，座落在淡水漁人碼頭。
餐廳的落地窗可以眺望淡水河入海的景緻。
每人茶資40元，120公分以上就要算，10%服務費另計。
餐廳無美侖美煥的菜單本，只有菜單表，不定期更換菜色。
品項不少，就顯得字體好小，年紀大有老花的人，看得有點吃力。
慶幸的事，點心類是服務人員用推車逐桌推到你面前選取。
當日有菊普、玫瑰、香片三種茶可選，我們選了清香的香片。
腐皮卷(NT.100)，裡頭包蝦肉，還不錯吃，可惜之處，先做好放在推車裡銷售，沒有現點
現炸的熱脆感。
醉雞(NT.360)，使用雞腿肉，捲過再切片，吃起來很有酒香~好吃，就是份量好少，顯得
價格很不親切。
鮮蝦腸粉(NT.150)，外皮微Q，鹹淡適中，中規中矩的一道港式點心。
水晶蝦餃(NT.120)，裡頭包的蝦子新鮮 Q彈，吃起來跟鮮蝦腸粉有異曲同共之妙，亦是中
規中矩的一道。
鳳爪(NT.90)，嚐起來軟而不爛，小小的給它那麼重口味一下。
海鮮豆腐煲(NT.480)，開價頗高，好佳在用料實在，有大蝦、豆腐、香菇、干貝等，為了
這道，特別叫碗白飯來搭。
櫻桃鴨(NT.300)，餐廳這裡用的鴨子都是櫻桃谷種的鴨，也就是櫻桃鴨。
先不論價格，吃起來我覺得沒有晶英酒店紅樓櫻桃鴨來得好吃，但勝一般燒臘店了。
櫻花蝦炒高麗菜(NT.180)，嚐得到蝦的鮮味，但使用的高麗菜不爽不脆帶點澀口，賣相差
又不好吃，花的錢蠻冤枉。
阿基師觀海茶樓服務不錯，比一般茶樓佳，但還差飯店等級一段距離；
本日菜色表現大都中規中矩，除炒高麗菜出格很多，待加強；
以及在呈現出來的分量強烈對照之下，就顯得價位的非常不親切，還蠻貴的耶!
延伸閱讀：
◎蘭城晶英酒店紅樓(櫻桃烤鴨四吃宴)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/52192814
◎新葡苑港式飲茶
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◎喜月港式飲茶
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◎鼎泰豐(板橋店)
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