作者unsh (西西里的誘惑)
看板Food
標題[食記]再訪Salt&Bread---彈牙fettuccine初體驗!!
時間Fri Dec 24 16:43:06 2004
話說週一聽到在遠企上班的朋友說B2的citysuper開了--->其實早開了 消息太慢orz
對於超市有狂熱的我就趁中午去逛一下啦
本來是想在他的美食街吃東西的
無奈實在沒什麼吃頭
只有三家店吧 好像是一家南洋料理 兩家日式的(其中一家是珈哩)
還有一家無敵貴的麵包店 唉唉唉
雖然超市裡有些東西想買
但是之後要去別地方不太方便 而作罷
步出遠企...不知道要吃啥好
本來想再去吃 Luna D'Italia
沒想到走到門口 "週一公休" orz
天啊 我今天怎麼這麼衰呀
第一順位和第二順位都不可能了
準備放棄午餐的時候
再度經過已經去過的Salt&Bread
咦...之前想吃的寬麵又出現在門口的菜單上了!!
雖然覺得價錢超過預算--->最近實在太敗家...吃的太好了
但是覺得為了彌補我心靈上的損失 心一橫進去啦
很直接的就點了那道"鮮蝦義大利蔬菜麵"
英文的麵條是fettuccine 我最喜歡的麵條
老實說在等待時 我心裡一直在想
到俄國餐廳吃義大利麵
會好吃的機率高嗎
我是不是自討沒趣呀
想著的同時
服務生送上麵包
一塊是裸麥 另一塊是法國麵包
跟之前網友分享的一樣 不怎麼可口
裸麥麵包我很常吃 他的沒什麼特別的
法國麵包不會很硬有嚼勁--->我喜歡硬的麵包
而且覺得不是很新鮮...好像是跟空氣接觸比較長一段時間了
之後熱騰騰的麵上桌啦
綠色的蔬菜麵條配上紅色的煞是好看
而且蝦子還真不少
我還特別數了一下 至少有16隻耶
而且吃起來脆脆的唷
--------重點來了--------重點來了--------重點來了--------重點來了---------
接下來就是麵條啦
本來我是不抱著太大的期待啦
但是...
這fettuccine的彈牙令我驚訝
據說寬麵的彈牙程度是比不上spaghetti的
其實我在台北吃過寬麵也沒有很多次
大概五次以下吧(fettuccine, tagliatelle, pappardelle)
但是都覺得還不到真的很彈牙的感覺(相對於直麵 螺旋麵 細扁麵)
這道麵 讓我第一次感覺的原來寬麵也可以這麼彈牙!!
我去了幾家義大利餐廳的寬麵居然不比俄國餐廳的--->對不起了 我親愛的La Giara
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結束對麵條的讚美
說說醬汁吧
這道麵是茄汁的
相較於麵條的令人驚艷
醬汁就遜色不少
以番茄和洋蔥為主的醬汁其實味道還不錯啦
但可惜醬汁的味似乎沒有完全進到每隻蝦子中
而且略顯油膩--->我覺得茄汁應該更清淡一點
可能是我本來就不愛茄汁吧XD
當然會比較挑一些
雖然吃到彈牙的寬麵真的超開心的
但是付錢還是覺得頗心痛呀
這一帶的餐廳真的有夠貴的.......尤其是在大馬路上的
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