推 gubber:可以請問一下價位嗎??? 140.112.80.2 10/08
推 unsh:我吃的set是420加一成 61.229.12.209 10/08
推 YangWu:細長的是炸義大利麵條吧，原來甜點可以換~ 61.222.127.130 10/08
※ 編輯: unsh 來自: 61.229.12.209 (10/08 12:25)
※ 編輯: unsh 來自: 61.229.12.209 (10/08 12:26)
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作者: unsh (歐洲之殞落) 看板: Food
標題: [情報] La Giara的set lunch更新囉
時間: Tue Nov 23 18:31:21 2004
今天中午去發現換新的了
原來set中的青醬麵換成美式洋蔥番茄tagliatelle了 ><
(內心哭喊中)
而且菜單上也沒有其他青醬的麵了......(天阿阿阿)
我朋友有點
吃起來就是茄汁的味道...
set的前菜換成生鮭魚
至於其他的東西
好像都沒變
詳細食記等有空再寫....
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作者: unsh (歐洲之殞落) 看板: Food
標題: [食記] 再訪La Giara
時間: Sat Dec 4 16:10:09 2004
話說上次去過念念不忘
一直想說要找機會再去
正好有個朋友很愛吃牛排的
我就一直跟他提聽說La Giara的牛排超棒
終於等到我們兩都有空的中午
一到店樓下
我發現set lunch菜單換了
有種晴天霹靂的感覺
本來想吃那黯然消魂的青醬螺旋麵
我魂牽夢縈兩個月想把他換成fettuccine再吃一次的
結果現在換成了茄汁的tagliatelle
不管了 既然已經來了就先上樓坐下再決定要換吃什麼
這天老闆也在
他很可愛幽默的的和我們交談幾句
幫我們兩個拉椅子 舖餐巾
他中文很好唷--->可以說超好
我們看菜單拿不定主意時
他還說"It's ok, Take Your time"--->以一種很浪漫(玩笑)的口吻+眨眨眼
唉唉唉 這下糟了
我這個人向來很難拿定主意
除非是我很篤定的口味
偏偏變成了我很不喜歡的茄汁--->而且英文還加了個American
其實這樣也不壞
如果他不換
我可能每次來都還是想吃--->我就是這個毛病 太念舊
我左看右看
其實還有很多種我想吃的麵
而且又在想到底是要吃套餐還是單點再加甜點--->白癡
後來終於點了百里香小牛肉fettuccine(本來是angel hair)
甜點是有人說全台北最棒的提拉米蘇---->真是愚蠢至極的點法
有人本來是準備吃牛排的
但是聽我一直推他的義大利麵就點了套餐
像上次一樣
一坐下來就有炸義大利麵條 和油醋醃的蘑菇(上次是甜椒)
等我們點完了不久送上香脆的麵包薄餅
這天的客人不少
所以東西上的比較慢
我和友人的麵是一起上來的
雖說我的是fettuccine 他的是tagliatelle
可是看起來寬度差不多
而且我的看起來和我以前吃過的也不太一樣
但我們有交換吃
兩個吃起來是有點不同
tagliatelle是吃起來較薄沒錯.........
小牛肉很嫩
以百里香調味的麵有種特別的味道
口味比較清淡
不過寬麵的彈牙程度的確是比不上螺旋麵...可惜
但是fettuccine應該更厚一點
所以我對我的麵條還是有點疑惑囉
友人的茄汁也不難吃
雖然是很標準的茄汁味(就是我不喜歡的味)
整體來說
這兩個麵的口味都是偏清淡的
下次要試試gnocchi或燉飯...
之後就是期待萬分的甜點啦
本來是不吃的提拉米蘇的我
自從自己做提拉米蘇後
因為不知道到底真的好吃的是怎麼樣
偶爾聽到有人說哪家很好吃就會試試看
不過試了幾次都覺得不好吃
聽了不少人稱讚他的提拉米蘇是全台最棒的
所有當他被送上桌時
我可是心裡滿懷期待的
的確是蠻大的
先觀察一下外形
和我做的層次差不多
由下而上是手指餅乾 起司 手指餅乾 起司 可可粉
一樣是塌塌的
不過它的起司比我多--->自己做的怕太肥
很慎重的拿起湯匙試了第一口
!!!同時出現一種狂喜和些許的遺憾
狂喜的是 好吃和....沒想到我做的是這麼好吃
不是我在自誇
我做的跟他的味道很接近
除了我的起司較少 較不甜(我做西點的糖通常都是一般的一半再少)
我覺得我不夠好的地方就是手指餅乾浸的不夠勻
它的每根手指餅乾都很完美的沾上咖啡酒 顏色很漂亮
酒味比我的濃些(我做主要是給我未成年的弟弟--->不能放太多酒)
心裡的確是蠻得意的
不過一下又想到
我居然笨到單點一個麵和甜點
就算點套餐換麵
也只要500多
結果我花了將近800
而且提拉米蘇要240
我自己也可以做出差不多的呀....><
不過如果不吃這一次也不知道
只是覺得怎麼笨到不點套餐orz
還可以喝好喝的咖啡....
友人的甜點是巧克力杏仁霜蛋糕
我們都覺得很讚
杏仁味很香
有碎碎的散佈在蛋糕中
冰冰涼涼的很清爽
不過這個要一送上來趕快吃掉喔
不然會溶化
一餐吃下來雖然小有遺憾
但是還是很不錯
友人說好下次還要來吃牛排
我呢
試試其他麵食吧...
還有或許巧克力提拉米蘇
下次會記得點套餐的...
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作者: unsh (西西里的誘惑) 看板: Food
標題: [食記] 三訪La Giara---生平頭一遭的燉飯
時間: Fri Jan 21 13:45:28 2005
最近這家店在板上好像很紅
話說跟友人H 11月去過之後
原來說好年底或月初要再去吃牛排的
但是那陣子簡直是忙到翻了
兩人時間都無法配合 一延再延
終於 有機會再度造訪
本來是H是說要來吃牛排的
不過La Giara的set lunch 又換了
排餐的主菜換成鮪魚(Pasta好像是洋蔥培根tagliatelle)
愛吃鮪魚的H就決定下次再吃牛排了--->其實還是猶豫了一會
而我 依照往例的龜毛個性 拿不定主意
上次是說要我吃燉飯他吃牛排
但詢問侍者 螯蝦干貝海味燉飯是紅醬 青蔬蘑菇蘆筍燉飯是白醬 兩個我都不是很愛
H既然反悔 那我...
差點要拿出銅板來丟了
後來還是決定照原本的計畫 點了海鮮燉飯
開胃菜與以往一般 不多贅述
倒是這次的湯我還蠻喜歡的
記得第一次來時 湯只喝了一口
只因怕吃不下後面的東西 害我覺得頗為尷尬
蔬菜湯 是用某種豆類煮的--->有個新來的外籍服務生 他說的中文只能懂一半...
我難得多喝了點湯 平時也少喝湯的H居然全部喝完
這次去的有些晚了 人也幾乎坐滿
所以湯與主餐間隔時間比較久 也讓我和H有多些時間聊聊
我覺得La Giara貼心的地方是 主餐總是一起送上
海鮮燉飯的容器是個長方形的盤子 鮪魚則是一個三角形的盤子--->只是覺得特別啦
先說說H的鮪魚 (先說我對排餐沒啥興趣 自然也沒做什麼研究)
不過這烤的鮪魚
光看外型就很迷人 上面留有烤的痕跡 底下配著碎番茄
吃了一口 覺得很新鮮 而且烤的程度也掌握的很好
有趣的是 menu上寫的是用 大蒜 辣椒調味
但吃起來卻是一點大蒜辣椒味也沒有
旁邊配了一塊不明物體 大約比巴掌小一點吧
H將他切開來 層層疊疊的
我覺得看起來好像是魚肉加起司@@--->我眼睛實在是不太好
H說吃起來有很重的起司味
後來問了侍者
才知道這神奇的東西是馬鈴薯泥和起司和某種豆(又沒聽清楚orz)一層層疊起烤的
吃了一口才知道真的不是魚XD
馬鈴薯泥滑順的口感配上香脆的起司 別有一番風味
而我的燉飯
紅醬嘛 就是那個樣子
雖然上次吃了H點的紅醬寬麵
覺得La Giara的紅醬對我來說還可以接受
但是看到整盤紅紅的飯實在是有點擔心
尤其這可是我第一次吃"燉飯"呢!!
很仔細的觀察外型
可見到不少干貝和蝦
醬汁的量增一分太多 減一分太少 與米恰到好處的結合
接著
相當慎重的拿起我的湯匙----->以往吃西餐都是拿起叉子
將一塊干貝搭著一些飯送入我的口中
對不起 沒辦法用食神裡的口吻來形容
因為這是我第一次吃燉飯
而且是第一次吃西式的"飯" 無從比較好不好吃
我只能以我的鼻子 舌頭的感覺來說
海鮮相當新鮮美味
H在我心裡如是想時也這麼說 可見不是只有我這麼覺得
紅醬帶點番茄的甜味
我覺得比上次的寬麵的紅醬更讓我欣賞
據我淺薄的知識 燉飯的米要有點"生"的感覺
不過我不知道怎樣才是標準的"生"
但是這燉飯的米的確是中間帶點硬 但又不是生
粒粒分明的口感 很合我的胃口
說是粒粒分明好像又不太合適
因為紅醬很完美的包覆且融入每顆米粒
使得整體的口感是濕潤稠密的
但神奇的是米卻又不會變成濕軟的糊狀
可惜我對燉飯是一點也不了解呀
下次得去找找書看到底是怎麼做的
燉飯的量不會很大
加上可口甜美的紅醬與海鮮--->我少有對紅醬的形容詞
我很快享用完我生平的第一道燉飯
吱吱喳喳的與還在吃的H聊天
接著選了熱拿鐵和甜點
先說說拿鐵
我通常是只喝黑咖啡的
上次H喝了覺得很不錯 推薦我
加上我早上已經喝了一杯超濃黑咖啡
所以就試試看囉
加的是牛奶 糖是另外附的
我覺得是很不錯啦--->對拿鐵沒研究orz
甜點我選的是巧克力tiramisu H還是選了上次吃過的巧克力杏仁霜蛋糕
上次吃過原味的tiramisu
是很不錯吃--->雖然我也可以做的很接近
所以就想試試巧克力口味的tiramisu囉
和原味的差別在mascarpone起司是巧克力口味的
另外在旁邊淋上巧克力醬
我猜是在起司中加入可可粉啦
因為覺得tiramisu 的甜度沒變 只是有巧克力味
所以本來我覺得就偏甜的tiramisu
即使是"巧克力口味"也不會變的過於甜膩
下次我自己做也可以試試看^^
這次吃La Giara的感覺依然很好
不只是食物
而且我很喜歡店裡那種不會過於喧鬧的隨意感
從侍者到管理人員 主廚與老闆都是親切甚至是幽默的
讓人在輕鬆和諧的氣氛下享受美食
H和我說好
其實是"發誓"
下次來(過年之後)一定 無論如何一定要點牛排
但走到樓下放menu處
H又提到平時兩人都不愛的pizza
他說想吃其中一個 忘了是什麼名字的
只記得中文裡有巴西利(他可以接受) 但英文卻是basil
H討厭basil--->正好與我相反XD
我記得巴西利應該是parsley
有人吃過可以解答一下到底他是parsley還是basil?
不管是巴西利還是羅勒
看來我們還會再去好幾次...
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題外話
La Giara似乎有要改裝的樣子
看到有人在量室內的尺寸
※ 編輯: unsh 來自: 61.229.16.83 (01/21 13:56)
推 Ascend:其實他們最棒的午餐是在開店初期~~~ 194.78.196.151 01/22
→ Ascend:也就是精華區第一篇食記~~現在的真的是為 194.78.196.151 01/22
→ Ascend:節省成本做出來的菜~~~還是不錯啦！但沒 194.78.196.151 01/22
→ Ascend:期待了~~~~ 194.78.196.151 01/22
推 threeseason:我也覺得午餐套餐不好吃 218.166.154.45 01/23
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作者: unsh (西西里的誘惑) 看板: Food
標題: [食記] La Giara---終於吃到的牛排
時間: Thu Mar 3 19:13:28 2005
這應該是第四次食記了吧
該介紹的都已經介紹過了
所以就略過那些已經寫過的部分
直接切入正題
我跟H上次說好了 無論如何下一次來都要吃牛排
當然點牛排的是H
不敢吃帶血的肉
所以要求全熟
為我們點菜的老闆很可愛的露出"很難嚼"的表情
而我上次也打定主意要吃"精燉羊肉醬扁麵"
雖然我這輩子還沒吃過羊肉 也不喜歡肉醬
但是對於寬麵的熱愛讓我非試不可
但這天的set lunch正好是牛肉醬直麵
我對於牛肉有種莫名的偏愛(除了對牛排沒有太大興趣外)
所以就點了牛肉醬 換成了pappardelle
牛排...實非我所好
我吃過的...只有西堤和陶板屋--->很顯然不能比
這兩家我都是要全熟的
西堤的...跟我所期望的全熟有很大一段差距
陶板屋的很柴
無奈全熟的牛排大多有這個問題
顯的肉過老 纖維粗
La Giara的雖然也是纖維顯的稍微粗了些
可是吃起來卻仍是頗嫩
一點也不像老闆給我們表情那般可怕
也許是我天生愛嚼東西吧
bagel 紮實的全麥裸麥麵包 baguette 蒟蒻干 黏牙的糖...我都很愛
當然這牛排不比上次吃到的小牛肉嫩(廢話)
但是嚼起來可是一點也不費勁
而且很香很香(orz香到鼻塞都聞的到)
上面佈滿了蘑菇和迷迭香等調製的醬
難得連不喜歡吃牛排的我都覺得實在是好
而旁邊的馬鈴薯我覺得太生 味道偏淡
畢竟我實在連吃牛排的新手都稱不上
而照H吃遍牛排的說法
以全熟的牛排來說
這牛排已經是處理的非常完美的了
居然是那麼的嫩
美味到讓H說
"糟 它讓我以後每次來都想點"
到底是多美味...請自行想像嘗試
而我的麵呢
我這輩子吃過兩次pappardelle
一次在台北某家主廚來自大飯店的餐廳
這家我是頗喜歡 平價且美味
但是pappardelle實在是orz的軟爛
另一次在北灘
一樣是令我想哭的麵條
這是我第三次 冒著再次被打擊的危險點了這種麵條
從來沒讓我失望的La Giara
應該不會讓我失望吧?
肉醬麵 老實說 我很怕
小時候吃太多吃到怕了(我至今仍不敢再吃通心粉)
而平凡普遍到連早餐店都有在賣的肉醬麵
La Giara又會給我什麼樣的經驗呢
我是忐忑不安的
當我的麵出現時
一如往常的 以鑑賞家的心情仔細觀察
看起來 似乎比前兩次都還要好--->至少不是軟軟的趴在那
再一如往常的 審慎的用叉子捲起一條麵送入口中
是的 La Giara沒讓我再次受到打擊
雖然我其實不了解寬麵談牙的標準
但比起前兩次奇軟無比 令人欲哭無淚的的麵條
這實在太有彈性與嚼勁啦!!
不過寬麵的彈性實在是不能與較細的麵相比
我要對寬麵沒好印象的H嚐嚐
...H吃了一小小口 將其他的麵放到一邊
"那是羊肉"不敢吃羊肉的H面有難色的說 "不過那麵還真有嚼勁"
我的第一次羊肉初體驗 就獻給了La Giara
照H的說法 羊肉有種特別的味 它的那種味很淡很淡
我是不太覺得有什麼不同啦--->第一次吃&鼻塞orz
不論是不是弄錯醬
這肉醬都實在令人無可挑剔
不似我記憶中可怖的完全被番茄佔領的味道
肉醬濃郁的味道緊緊依附在最速配的寬麵上
每條麵條都可嚐到肉醬的美妙滋味
而且不像隨便的肉醬"湯"麵
醬汁收的完美無暇
這 才是真正的肉醬麵啊
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這篇食記其實是好一陣子之前的了
當我貼上整理的現在
我還彷彿感到那肉醬麵的美味與香氣
也許不及我心中無與倫比的青醬
但是實在是完完全全顛覆了我對肉醬的印象