推 fmbottle:服務生會不會超算太多 有點誇張 09/29 06:27
※ [本文轉錄自 Hualien 看板]
作者: verachang (薇拉) 看板: Hualien
標題: [食記] 花蓮 川辣子 麻辣火鍋
時間: Thu Sep 28 17:59:13 2006
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/vera690818
圖片請移駕到網誌版觀看囉～～
在花蓮首屈一指的麻辣鍋店就屬這間啦！～
這間應該算是全花蓮唯一單點式的麻辣鍋了！
花蓮地方小，很多事情都只有唯一，住在這已經習慣囉！
昨天突然很想吃麻辣鍋，所以就呼朋引伴招來了七個愛好麻辣鍋的朋友。
這是店內向店外拍的景像，記得每次經過中華路時，
都會習慣性的往店內看看生意如何，但往往都只有一桌而已！真令我擔心～
因為我不希望這間店結束營業，也很懷疑這間店為什麼生意不太好，
卻又都能維持下去～？疑惑中～
我們總共點了七人份的麻辣鴛鴦鍋鍋底、牛肉、豬肉各一盤、牛雜、
蝦漿花枝漿各半份、高麗菜、豆皮、油條、蒜花、科學麵、白飯。
看起來紅支支，其實沒有想像中的辣。但對於不敢吃辣的人而言，
這已經是挑戰極限啦！這裡麻辣鍋底湯方是選用數十種中藥材及調味料熬製成湯，
再加上鴨血豆腐慢火燉二十四小時而成。其中鴨血有通腸濟肺、辣椒有殺菌消毒兼加強腸胃
蠕動的功能～
蒜花(50元)，我習慣的吃法是一大瓢蒜花加上大量白醋作為沾醬。
牛肉(380元)，在這樣純樸的花蓮小鎮，這樣的價位算高囉～肉質還ok！
高麗菜(80元)，多吃青菜，有益健康。
豆皮(60元)，等久煮之後，呈現軟軟ＱＱ的狀態，是最佳賞味時機～
花枝漿蝦漿(200元)，上面為花枝漿，下面為蝦漿，裡頭是真材實料手工自製的，
含有大量新鮮的花枝和蝦，口道還不錯～
牛雜(300元)，建議在鍋底來後全部一次放入，等久煮入味後，既軟又香，很好吃唷～
油條(60元)忘記拍啦！因為是最後才上桌的，只顧著吃，完全忘了要拍照這回事啦～
還另外點了六包科學麵和三碗白飯，這樣大家很滿足，既能嚐到麻辣鍋的味道，
又能飽足一餐！於是心滿意足的回家啦～
結帳：上述餐點加上一瓶烏梅汁和一瓶茶裡王，總共1940元(277元/人)
心得：最催辣的就是科學麵和油條了，本來吃了一大鍋還不覺得辣的，後來吃了那二樣
後，就覺得連飲料都是辣的啦！哈哈～雖然如此，我還是很愛吃的啦！如果預算有考量
的朋友，也可以去吃原先"夫妻肺片"改成的"夫妻被騙"享用，原本花蓮的麻辣鍋單點只
有夫妻肺片在營業，後來因為生意不太好，老闆正好也因為招牌被颱風吹壞了，索性新
招牌店名換成夫妻被騙，是採麻辣鍋吃到飽的！有時我們也會到這間享用～而台北麻辣
王花蓮分店我覺得滿難吃的，列入拒絕往來戶！而寧記麻辣鍋雖然滿便宜的，但我覺得
那裡的鍋底只有辣而已！不夠有深度，所以也沒有再去吃過了，雖然寧記的老闆娘態度
滿好的！而開了一陣子的臨江門麻辣鍋也不錯～價格便宜，鍋底比上述二間好，所以也
還會再去光顧。
插曲：在結帳的時候，服務生說我們總共消費了3160元，我覺得不太可能！所以借了計
算機重算一遍，發現實際上只消費了1940元！其實我有一點點生氣，因為以前來吃都沒
有這樣，這次的意外成為了今天唯一的不完美～
店家資料：
店名：川辣子 麻辣火鍋(麻辣．鴛鴦．酸白菜)
地址：花蓮市中華路384號
電話：03-8355181/355186
營業時間：中午11:00-下午14:00 下午:17:00-凌晨2:00
折扣期間：每年的暑假七．八月份一律九折
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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