推 Vidic:可怕的刀工... 05/22 21:15
推 LeoYau:跟台北一塊價格差快十倍..... 05/22 22:50
推 theticket:在東港吃的黑鮪魚就是新鮮 要求刀工的話就不用來了... 05/22 23:14
→ theticket:因為幾乎都是切這麼大片 雖然我每次吃也覺得好大塊喔>"< 05/22 23:15
推 how927:旁邊的小攤子賣的魚骨湯非常好喝 很划算 05/23 00:34
餐廳名稱：東港區漁會黑鮪魚專賣區 編號第２５攤
地址：NA
電話：０８－８７５０８００
營業時間：NA
價位範圍(每人)：看切的生魚片重量而定
我的網誌：http://www.wretch.cc/blog/vera690818
本篇圖文版：http://www.wretch.cc/blog/vera690818&article_id=4789372
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從花蓮千里迢迢來到東港，不為別的～單純只為了一年一度的黑鮪魚祭啊～每回只能在
電視新聞或日本美食節目上看到！嘿嘿～這回我可是親自來到了現場呢！
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像這樣的攤位大約有三十攤。我們四人從頭逛到尾，第一攤映入眼廉的是，有對夫妻在
啃黑鮪魚的大骨，吃的津津有味～讓我也好想來一碗，感覺很豪邁的樣子！那盞像自助
餐燈的攤位上就有我們很嚮往的黑鮪魚，每攤的冰櫃裡有一整塊魚肉，也有一小盤已標
好價位的魚肉。端看預算多少囉～本來是要在東昇餐廳點黑鮪魚生魚片的，但想想在餐
廳點還要給餐廳賺一手，不如直接豪氣的坐在攤子前面吃囉～
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這塊上腹肉也就是俗稱的ＯＴＯＲＯ是這個專賣區裡最漂亮的一塊！每攤幾乎都有上、
中和下腹肉，但有些攤子的油花分佈不夠均勻，再不就是顏色偏暗紅，一點也吸引不了
我們～在我們之前，正好有一位老伯正在這攤買這塊魚肉，他和老闆說要買五斤，所以
本來原價是２３００／斤，後來被殺到２１００／斤，老伯買完五斤共一萬二仟多元。
老闆把尾數直接刪去，以一萬二仟元成交。真是令我震驚的數字啊～服務小姐還跟我說
：今早有一位嘉義的客人，直接把一大塊魚肉買走，總共六萬多元。原來台灣的經濟奇
蹟是在此創造的呀～
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這塊就是我們切的，總共１５８８元，哈～我們也是用２１００／斤的價格唷！因為和
老闆殺價啦～尾數老闆照例直接刪去，以１５００元成交。雖然超出我們四人的預算，
但還是懷著期待的心情品嚐我們的第一次囉！
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老闆會先把邊邊都削掉，右上角就是成果，看的我心好痛啊～那應該有價值一佰多元吧
！有些朋友會直接宅配黑鮪魚回家吃，但我不曉得是不是因為捨不得切掉魚皮，而直接
入口，導致吃個二、三片就很油膩，或者因為刀工的關係～而使得風味不似現吃來得好
呢?
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老闆因為我們四個人，所以切得比平常小片，也算貼心啦～大概有２８小片，平均一人
可以吃到７小片～老闆提供的是龜甲萬的鮮美露，有柴魚和昆布的那種，沾起來味道很
鮮美唷！大概因為刀工的關係～這盤上腹肉一下子就消失在我們的眼前，一點也不油膩
，入口即化，真想用誇張的口吻說：好～好～吃～啊！在吃的途中，老王和阿昌還跑到
旁邊買了冰涼的啤酒配呢～老王最後還一直鼓吹大家：要不要再買一塊呢？
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ＯＴＯＲＯ的特寫～
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