推 tommy0221:我在那打工@@ 幫推 11/06 19:45
餐廳名稱：台北 偵軒 日式小火鍋
地址（標題請盡量附上地區！）：台北市文山區景福街口1號
電話：02-29335516
營業時間：中午11:30-14:30 晚上17:00-24:00 (假日下午不休息)
價位範圍(每人)：200-600元之間
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在連續四天的晚餐都是火鍋後，沒想到竟然在第五天的中餐我又吃了火鍋！＠＿＠
偵軒是二哥在台北算滿常吃的火鍋店家。這間『偵軒』是在西元１９８７年創立，
至今已有二十年之久！讓它能夠迄立不搖的原因在於用料實在、健康的湯頭、獨家
特調的醬料和精緻的餐後飲料～這間店生意真的很好，因為我們是臨時起意要來這
裡，還好我們一開店就來了，座位在半小時內就客滿啦！我們共點了一個特價的小
海陸雙拼鍋(299元)和小羊羊肉鍋(220元)，並且單點一盤手工豆皮。
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菜盤。在菜價居高不下的最近，高麗菜給的好大方，連蕃茄也沒有省略，一點也看
不出大蕃茄在市場一斤可要賣１００多元呢～裡頭有一樣很特別的火鍋料－年糕，
其它的火鍋料也吃得出來品質比一般的好，尤其是蝦丸，這裡的蝦丸竟然是有包料
的，很軟嫩好吃！會令我想再點一盤蝦丸噢～還有附上一顆土雞蛋。
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獨家特調沾醬，是偏日式口味的，是服務生調的，如果要加辣或者要另一種沙茶沾
醬也可吩咐～順便送上白飯和冬粉。
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小海陸雙拼鍋，這個份量對我而言已經算很多啦！我選擇的是牛肉～肉質很不錯！
海鮮也很新鮮，讓人吃得很放心，吃到一半蛤蜊還在菜盤上呼吸呢～
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小羊羊肉鍋，這肉質還算滿厚的，吃起來有厚實感，沒有半點的羊騷味，不說根本
不知道是羊肉呢～其實我之前一直覺得是在吃牛肉呢！呵呵～
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手工豆皮，我看幾乎每桌客人都有單點這盤噢～入鍋後這比一般的豆皮更容易煮軟
，口感還不錯！其實一上桌是呈現滿滿的狀態啦～只是我吃到最後才補拍！
其中因為當天是假日，所以紅茶是免費續杯，點其它的飲料是要付費的。要不然平
常有提供紅茶、奶茶、檸檬汁、咖啡和烏梅汁，平日續杯要加價。最後還有附上一
碗甜湯－綠豆薏仁～
結帳：２９９＋２２０＋４０＋１０＝５６９元 (加點了一碗白飯)
其它分店：
地址：台北市文山區羅斯福路六段28號2樓 (偵軒廚房萬隆店)
（一樓為義大利麵；二樓為日式小火鍋）
營業時間：中午11:30-14:30 晚上17:00-22:00
地址：台北縣新店市中正路123號1.2樓
營業時間：和總店相同
（以上假日人潮均多，建議預約訂位才不會等太久～）
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