※ [本文轉錄自 Hualien 看板]
作者: verachang (薇拉) 看板: Hualien
標題: [食記] 花蓮 新新牛肉店
時間: Tue Nov 13 14:31:26 2007
我的網誌：http://www.wretch.cc/blog/vera690818
本篇好讀版：http://www.wretch.cc/blog/vera690818&article_id=5777824
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這間新新已經開業超過五十年啦！原先是開在復興街上，後來才搬至重慶市場旁邊，
我也忘了第一次是怎麼踏進店裡的～這間專賣牛肉的料理，有牛肉湯、牛肉麵和各式
牛炒菜，雖然沒有南部的這麼好喝，但在花蓮也算是還ＯＫ的囉～
清燉牛肉湯(60元) ，這裡的牛肉湯都經過長時間的熬煮，味道甘甜不油膩，若覺得
牛肉的味道比較淡，還有專門的沾醬可以沾著吃。記得以前剛在復興街吃時，我和老
王都點清燉和紅燒牛肉麵各一，後來看別桌的歐吉桑都點一碗牛肉湯加一碗白飯，再
者就加點一盤炒牛肉，後來我們也有樣學樣的每回都點二碗白飯，一碗牛肉湯外加一
盤炒牛肉，這樣好像才一佰八十元吧！而且牛肉湯可以續噢～不過味道沒有第一次來
得濃郁，也算是不錯啦～
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炒牛肉，這裡有分尺寸，但因為年代太久遠，忘記價錢囉～牛肉算滿嫩的，只不過這
裡的炒菜都會稍嫌油膩！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=vera690818&b=120&f=1282611233.jpg&p=2
炒牛肚，這道帶點微酸，脆脆的豆芽，可惜牛肚炒得太韌了～不適合牙口不好的我～
要不然這道還算滿開胃的！和炒牛肉一樣都有過油的問題。所以我很少點炒菜，這次
跟朋友一起來，要不然都只有點炒牛肉、牛肉湯和二碗白飯囉！
ＰＳ我承認這篇是墊底文，前幾天整理相簿才發現原來還有不少食記還沒寫，而這篇
竟然已於放快一年啦～真是不好意思啊！呵呵～
店家資料：
店名：花蓮 新新牛肉店
地址：花蓮市重慶路382號
電話：03-8333979
營業時間：中午 11:00－14:00 晚上17:00－20:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.65.2
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