作者verako (deeper & deeper)
看板Food
標題永康街的快炒
時間Sun Sep 30 21:23:56 2001
永康街原本的生活工廠隔壁,
卡拉貓跟adamas cafe附近的7-11對面,
有一家招牌寫著"快炒"的小小店面,
雞羊豬牛的炒飯跟炒麵都是60圓,
燴飯麵跟三鮮是65圓,
另有一些湯價位在20或30圓。
今天我吃了他的雞肉炒麵,
非常好吃唷~~~
雞肉的量蠻多的,
而且是"超級鮮嫩",
麵的口感很好,
在加上許多的蔥段口感真是好﹔
我男朋友點的羊肉炒飯也很不錯,
飯的蔥是切成細細的,
加上冷凍蔬菜跟炒蛋,
羊肉一樣很嫩。
吃完後在門口穿雨衣的時候看了一下老闆炒飯的樣子,
當時是一位約莫30歲的年輕老闆在炒飯,
一手不停的翻動著鍋子.一手拿著鏟子不停的攪拌飯跟料,
兩手和諧的將鍋子裡的飯快速卻很有技巧的拌勻,
最後將鍋子拿開火爐,
在旁邊繼續的翻動,
我想這是老闆的肉質能如此鮮嫩的關鍵吧~~~~
在旁邊看的時候真的像在看表演,
動作有夠俐落。
帶我們將雨衣穿好要騎車離去時,
老闆還是很開心熱情的跟我們說"順行...再見~~~",
真的很棒。
這家店的東西好吃.份量不少.平價.態度又一級棒,
直得推薦唷~~~
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喵!
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