→ gucci2:beard papa SOGO台北本館地下二樓也有喔 推 140.117.190.23 04/23
以下是我有吃過的泡芙~~~
大略發表一下個人的看法^^...
不過只是我個人的看法而已拉^^...
大家看看就好@@~~~
堂本家:
一個30元，以皮取勝。他的皮應該是最酥脆的了吧^^~
不過由於內餡的奶油是用白奶油，
所以很容易膩，這點很可惜。
田中家:
一個40，3個100。份量無敵大，內餡口味豐富也很特別。
最特別的是他內餡除了Flavor奶油(他用的是奶黃醬，比較不容易溺)外，
還放了一塊起司蛋糕^^~
缺點是都是做好後冰冰箱，而且皮比較硬，冰過後又會吸水，
使的皮和餡的口感配不起來><...
beard papa:
這是目前我給評價最高的。
現考的酥皮加上冰涼的香草子(vanilla seed)奶黃醬內餡，
口感的搭配絕對讚！
不過一個賣40元略嫌貴了些，份量也沒有田中家大。
聖瑪莉:
一個28元。最大的優點就是品質除以價位後，會讓人覺得很值得。
皮是類似堂本家的脆皮^^，不過他用的是不膩口的奶黃醬。
強烈不推薦買冰砂泡芙，因為口感很糟，像是在吃冰，
泡芙的口感就應該是溫熱酥脆的外皮加上冰涼柔軟的內餡啊！
幸福烘焙坊:
這家是開在台中市的法式泡芙專賣店。
賣的泡芙種類、口味五花八門，從優格、藍莓、鮪魚、香草等，
真的都還滿有特色的，雖然稱不上超級讚，但都在水準之上。
尤其是他那迷人的價位，奶油一個只要18元，大小有堂本家的2/3呢！
建議可以去那試試看特殊口味的泡芙^^。
廣田洋果子:
價格不貴，他的傳統泡芙很好吃，一顆才25，值得試試。
還有其他口味的泡芙似乎也頗受喜愛。
淡水新老街的路邊攤泡芙:
這家泡芙不錯吃，雖然1顆35，
不過有酥皮及脆皮可供選擇，奶油也是奶黃醬，
算是目前吃過的路邊攤泡芙最好吃的一家。
世運:
在火車站附近的世運麵包店，雖然也有賣日式脆皮泡芙，
但我吃的是傳統泡芙，一顆才25元，份量卻有田中家那麼大！
雖然只是純粹的奶黃醬，卻甜而不膩口，
吃完一顆後讓人很滿足^^！
這是目前我有吃過的拉^^...
至於哪邊有這些店嘛~~~
田中家在新光信義新天地、誠品敦南均有設櫃。
堂本家在華納威秀、捷運東區地下街也有設櫃。
廣田洋果子在新光站前店、東區太平洋SOGO舊館均有設櫃。
聖瑪莉在火車站附近就有兩家，屬於連鎖麵包店，很好找，永康街也有一家。
beard papa目前只有台北新光信義新天地以及台中廣三SOGO一館地下室有設櫃。
幸福烘焙坊在台中市大業路上，大業國中附近的一個路口。
世運在火車站附近，忘了確切位置^^"
淡水那家則是在捷運站一出來後，
新設立的新老街區，中段部分的右手邊，
對面的附近有一家店是有很多奇奇怪怪動物可以參觀的^^"
大致上就是這樣了，
如果我有在吃到特別的再來補充^^
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