今天突然想吃烤肉腦中第一個浮現的預選名單就是天母的相撲日式燒肉
畢竟在美食版出沒那麼久
哪幾間是有名的餐廳多少還是有點底
話不多說馬上來介紹今天的菜單吧
我們大約是六點半左右踏進相撲
裡面並沒有全滿只有最裡面的榻榻米包廂坐滿了人
可是老闆娘看了一下預約名單說剩下的空桌都有人訂位了
好顯老闆出來橋了一桌給我們可見他的生意還不錯喔
一坐定位老闆就先問有沒有來過知道我們是第一次去之後就說要幫我們介紹
1.牛五花(120)今天是星期二牛五花買三送一但是老闆考量到我們只有兩個人
勸我們還是先點兩份
2.豬五花(100??)老闆推薦雞肉跟豬肉,要去之前看了bluefish版主的食記
不推薦雞肉所以我們就點了豬肉而且老闆說豬肉是黑豬肉喔
3.生菜沙拉..個人覺得到燒肉店吃生菜好像有點浪費胃的感覺
於是就跟老闆另點了韓國泡菜(50)
4.柳葉魚(160???)價錢真的忘記了有六尾魚老闆強力推薦
5.蚵(100)也是老闆推薦的
6.紅茶(50)本來想偷懶說反正可以續杯就點一杯就好了
可是似乎被老闆看出意圖就點了兩杯囉
7.綜合蔬菜(100)有青椒六片左右番茄切片兩片(不烤直接吃)馬鈴薯六片左右
香菇四朵
點完菜之後服務生很快的就會送上炭爐而且還教我們怎麼調醬料
他說醬油跟味僧的比例是五比一如果還接受蒜頭跟辣椒的人再加
牛五花一份大概有七到八片左右還沒烤的時候一看到油脂均勻的分布
就覺得烤起來一定讚的
果然不出我們所料牛五花滲透出來的油多到下面的炭火一直往上竄
沾了醬料以後趁熱送入嘴裡god~~一股幸福的感覺這麼好吃的肉哪是299吃到飽
比的上的阿 牛五花軟嫩的肉質雖然油脂很多卻一點也不油膩
而特製醬料更是有加分的效果 讚啦!!!
豬五花也是一樣好吃極了像我這麼愛吃肉的人真是覺得幸福透了
肉類大概吃到一半之後我們就開始烤蔬菜類老闆說青椒只要深綠色的皮向下
都不用翻面直到皮有點焦焦的就可以了 青椒烤起來很甜喔好吃
香菇也是蒂頭往下軟了就可以吃了馬鈴薯則是兩面都烤到有點焦焦的
綜合來說蔬菜類都蠻好吃的再吃完較油膩的肉類之後來點清淡的也不錯
蚵仔是放在一個鋁帛的橢圓形碗裡烤的時候整各放上去 他上面還加有蔥跟一點蒜頭
這個服務生會代烤 一直到有點熟之後才把蔥跟蚵充分攪拌一下其中還有各小插曲
有點蚵的客人會再送上八分滿的白飯..我不知道還跟服務生說我沒點飯阿
結果是自己弄錯了 唉~~第一次去不懂咩
這個白飯阿是要跟煮蚵的湯汁一起攪拌的 蚵仔的鮮甜會跑到湯汁裡而且還有
一點點柴魚香吃起來真的覺得超特別的 至少在別的地方都沒嘗過的
烤完蚵之後老闆跑來說要幫我們烤柳葉魚 而且還說他們家的柳葉魚在海鮮類
是第一名 連好吃的蚵都要退居第二
老闆還會展露一手烤魚的絕技 吃的時候沾醬料其實也還不錯只是我們只有兩個人
一人分到三隻魚 我吃到有點小累
柳葉魚滿肚子的卵喔 喜歡吃柳葉魚的人應該會覺得很讚吧
吃完之後又意猶未盡的加點了牛五花滿三送一阿 這麼好吃的肉感覺吃在多也不膩
我覺得老闆跟服務生的態度也都很好會一直過來加紅茶跟代烤
而且也不會結屎臉 老闆還說下次來記得要先訂位而且星期一來比較划算
牛五花買二送一 總歸來說今天花了1060覺得超值得的
吃到超好吃的東西 把他推薦給大家喔....
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