→ FDM:桃屋就在同一條巷內約20公尺前 推 218.167.2.238 02/26
其實原本是要去吃桃屋燒烤的
但是因為在天母小巷中迷路又忘記住址
繞阿繞的就剛好看見這間壽司屋
這間壽司屋沒有華麗的裝潢
裡頭只有負責捏壽司的老闆
點餐的老闆娘跟一位送餐的服務生而已
很有家庭的氣氛 服務態度也很和善
看了一下菜單 嗯 菜色不多
大致上有握壽司類 海苔壽司類 湯類 散壽司類 關東煮 手捲 等
我們點了 生魚片握壽司370 海苔壽司六個150 滑蛋味噌湯 40 蝦蘆筍手捲80
生魚片握壽司共有七個 每個魚肉都不同 有蝦 鮭魚 青花魚 鮪魚 花枝
其他兩個我分不出來 我先吃了鮭魚 吃起來油脂並不豐富 但沒有到乾澀的地步
下面的壽司飯雖然份量不多 但不會散掉夠紮實 鮭魚壽司我還是比較喜歡
台南的山根壽司 畢竟鮭魚還是要肥肥的吃起來才像鮭魚阿
而鮪魚壽司品質好一些囉 鮪魚很厚實又很新鮮 花枝也是吃起來竟然有彈牙的感覺
其他的就沒碰了
綜合海苔壽司有兩個海苔的 兩個豆皮壽司 兩個很像蛋皮壽司 可是外面包的不是蛋皮而是
高麗菜 吃起來很特別 高麗菜甜甜的 裡頭包的料有肉鬆 煎蛋 菜哺等 海苔壽司也差不
多 整體上來說可以說好吃
手捲很特別 不是像外面那樣捲成三角形 而是長筒形(衛生紙筒那樣) 裡頭美奶茲
不會家很多 蝦吃起來脆脆的 配上生菜很清爽而且美奶茲還有點檸檬的酸味(不是臭酸)
很有自己的特色 雖然一個80很貴!!
味增湯還不錯喝 總括來說這餐吃了770 有點小貴
我想江戶銀並不是平價的壽司吃起來雖然沒有好吃到要痛哭流涕的感動
但也不是什麼大地雷如果滿分100我會給80 有機會的話下次想試試一個要價370的鐵火井
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