餐廳名稱：美養莊園
地址：台北縣新店市二十張路11巷1-1號
電話：02-29182933、0800-366-668
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：200元~300元
有無包廂：有
推薦菜色：秘製蕈皇醬佐猴排
官網：http://0289111058.travel-web.com.tw/
好讀圖文網誌版：http://tinyurl.com/yjpwqxx
昨日晚餐因為朋友介紹來到這家位於大坪林捷運站附近巷弄的美養莊園，
除了餐點美味充滿異國風，很特別之外，服務與環境氣氛都很不錯，
這是一家很奇妙的新餐廳，除了有提供餐點之外也有SPA、按摩等服務
客人也不少呢~而且大部分都點火鍋套餐，感覺很棒！
很特別的是這是一家素食餐廳~等一下的餐點也會讓大家眼睛一亮呢...
點餐方式可以單主餐或是加120元變成套餐
套餐的話包含醋、沙拉、湯、開胃菜、甜點以及飲料
我們三人點了三個主餐 + 兩個套餐(120元)
秘製蕈皇醬佐猴排、花香義大利麵、野菇起士燉飯
以下一一揭開他們神秘的面紗...
店內提供的花茶
可能是我很少喝花茶...入喉後的回甘讓我有點驚嚇哈哈....
餐前醋：桑葚醋
裡頭還有果粒喔...比陶板屋的醋還酸一些，也很不錯！
但我喜歡甜一點的...(逃走)
沙拉
沒看過這麼大盤的沙拉....
我愛上頭的黑豆零嘴....呵呵~~~
紫甘藍、美生菜、甜菜根、玉米、黑豆、小黃瓜等色彩非常豐富
感覺吃完一整盤身體都變好了呢(食神台詞)
湯品
其實我說不出內容物有哪些...還不夠格當大廚
應該綜合了許多豆類與根莖類吧！感覺有芋泥的口感...
非常濃郁好喝！請趁熱喝~
前菜-梅漬番茄
這道前菜好像也是許多餐廳的前菜吼....
番茄的外皮也脫光了呢@@...梅子味非常的淡，淡到讓人忘記...
入口即化的好吃！
順帶插播：吃薄荷葉的時候頓時覺得自己是蠶寶寶.....= =當然蠶寶寶是吃桑葉啦|||
秘製蕈皇醬佐猴排(360元)
猴排是這裡的招牌...老實說我沒看過這麼大一朵猴頭菇= =|||
這應該是猴頭菇中的國王吧@@ KING SIZE.....
據說是經過中藥浸泡24小時的高級猴頭菇...用中藥洗澡過耶
感覺這顆猴排就像丹麥小美人魚雕像下的石頭....(離題)
附註：切的時候小心猴頭彈走
吃起來非常神奇，略有香菇的味道，整體而言非常有趣！
是我第一次吃猴頭菇...太奇妙了@@香菇的纖維一絲絲的非常像肉類纖維
不愧是猴排....
花香義大利麵(190元)
不愧是花香義大利麵，端上來陣陣玫瑰花香...不愧是色香味俱全的一道料理
佐料有蘆筍切片、彩椒、蘑菇等
麵條略細，每一口都是驚豔的味覺嗅覺饗宴
野菇起士燉飯(190元)
之前在PTT FOOD板上看到介紹有人點這道料理非常美味
因此手癢點了起司燉飯，不過熱愛起司味的朋友可能會失望~因為起司味屬於淡淡型！
除了蘑菇已經打碎融入燉飯之外，也有磨菇切片替起司飯提供了不同層次的口感
以素食來說表現得非常棒
上頭有營養豐富的核桃讓燉飯不膩口~
(建議多人share不然肚子會爆炸，請慎之)
餐後甜點：毛豆布丁
聽到毛豆直覺就是來杯啤酒！不過在這裡應該是沒有啤酒= =+++
毛豆做成布丁非常的神奇~上頭的配料五彩繽紛：對眼睛好的枸杞、芒果醬、
番茄、薄荷葉
飲料-奶茶
網路的推薦都很吸引人，因此點了FOOD板上推薦的奶茶
果然沒有讓人失望，除了非常大杯看了很過癮之外，茶味與奶味1:1，很順口！
飲料-果汁(奇異果)
奇異果汁非常漂亮，礙於我房間還一大箱沒吃...就沒喝喝看囉！
其他如服務態度的部分，還不錯！此外廁所也維持得很乾淨，充滿花香~
聽朋友說下午茶的鬆餅也非常美味，下次會再來光顧！
基本上不趕人，真是一個適合放鬆心情、聊天的小角落！
推薦大家來用餐！私心推薦厲害素食指數：★★★★★
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