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餐廳名稱:尚家香雲南美味麵食館 消費時間:2010年9月 地址:台北市汀州路三段107號 電話:02-2368-6231 營業時間:晚上8點半休息/周日休 每人平均價位:60-150元不等 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:雲南特製涼麵 圖文並茂無音樂版:http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/38443119 之前看電視報導過這家位在汀州路上的奇特涼麵 專賣雲南菜、招牌涼麵更是消暑聖品 b( ̄▽ ̄)d 總算9月份被我逮到機會一親芳澤~( ̄▽ ̄)~( ̄▽ ̄)~ 就在三軍總醫院正對面,附近基本上是住宅或是藥局 常聽到的雲南菜比方說大薄片、破酥包、過橋米線等 這裡通通都有,口味非常多,外頭還貼著哪幾道菜是招牌 提供新來的客人參考,價位位在70左右(不包含點心),以份量來說還算平價 因為電視節目的吸引力+在座許多客人都點涼麵 敝人也點雲南特製涼麵(微辣)來試試看 簡單的裝飾、店內販售的自製醬料,環境乾淨明亮、舒適 趕快來介紹人氣滾滾的特製涼麵吧! 遠看覺得「不就是碗普通涼麵嘛...三色嘛(誤)」 近看發現不論是麵條、醬汁的香氣都與一般小吃店不同 佐料有細長的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、叉燒肉絲(量很少) (可以請店家不加香菜) 高度讓人滿意,很大一碗耶@w@... 底下鋪滿店家自傲的自製麵條╰( ̄▽ ̄)╭ 並非常見的油麵<(@ ̄︶ ̄@)> 不論是外型、色澤、香味都獨樹一格 繼續說說這麵條\(╯▼╰)/ 每日現做、不添加防腐劑的雞蛋麵,非常搞鋼(台) 從色澤來看,淡黃色就是與眾不同~ 絕對吃得出來純手工製作,雖然很容易咬斷,但是Q的口感讓你印象深刻 整體來說,這涼麵走酸辣風~ 雖然酸,但是不嗆人、微辣讓整碗麵滋味更豐富 配著酸甜辣醬汁與雞蛋麵條,夏天特別開胃 不愧是招牌,推薦!★★★★★ 雲南紹子粑粑絲(NT70) 這是朋友點的湯麵,單純覺得紹子很有趣 不過粑粑絲跟米線吃起來差不多...傻傻分不清楚 但吃起來很軟,不像平常的麵,很特別 外觀很像粗米粉,我對麵條的區分能力實在很差... 除了麵體之外,碎蛋、絞肉與洋蔥組合而成的湯麵 灑上蔥花,美妙合諧的味道讓人印象深刻 湯的表面浮起一層油,看似油膩卻很清淡 ( ̄y▽ ̄)╭我想吃過才能體會 燙青菜一份30元 用餐日剛好提供大陸妹,青菜表現得中規中矩,燙青菜嘛~ --- 燥熱的時候~有機會經過不妨來看看這富有特色的雲南料理 吃個開胃涼麵吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.133.37