餐廳名稱：大溪保健植物園的餐廳
消費時間：2010年/08月
地址：桃園縣大溪鎮員林路三段385號
電話：03-3889262
每人平均價位：一桌10人4500元(請店家配菜)
有無包廂：有
推薦菜色：
官網：http://www.e-green.idv.tw/
文圖並茂版：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/39509882
八月份家族聚餐於「大溪保健植物園」舉辦
號稱有別於過往大魚大肉的台菜，改走養生路線~(￣▽￣)σ
植物園會提供甚麼樣的菜色很讓人期待呢(#￣▽￣#)
這家植物園占地很廣，停車場也很寬敞~
在進入餐廳前一定會逛到她們家的植物園
裡面種滿各式各樣的花與草，上頭還貼有標示說明
寓教於樂呢 b(￣▽￣)d 適合全家玩樂
整個餐廳氣氛非常復古且輕鬆，全木頭家具感覺很樸實~
挑高設計讓人心情開闊無壓迫感，非常放鬆喔
接著來看今日10人一桌4500大洋的菜色！
蔬果養生手捲
第一道菜就散發養生無敵之感
苜蓿芽+蘋果+小黃瓜+素肉鬆+些許沙拉醬
外面由全麥做成的餅皮捲成手卷，散發淡淡的小麥香味
清脆的口感，ㄙㄨㄚˋ嘴喔<(￣︶￣)>
這道沙拉清爽的路線博得大家喜愛
紅麴麵線
這道麵線可厲害了...大家別被她粉紅色外表給欺騙以為不好吃
但...紅麴醬出乎意料的美味！醬料與麵條比例美妙的難以言喻
甜鹹的口味+Q彈麵線，怎麼這麼好吃啊~~~
麵線煮得條條分明，完全沒有黏在一起的跡象
海鮮綜合沙拉
這道菜妙：偽生魚片+真蟹肉+蘆薈沙拉
奇妙的海鮮組合，吃的時候滿肚子疑惑ˋ(′～‵")ˊ
蒟蒻作成的生魚片....怎麼鬆散這麼多捏╮(╯▽╰)╭ 口感超怪
蘆薈單吃感覺...怎麼這麼「ㄍㄜˊ」啊...orz
忽然出現的真正蟹肉有驚嚇到我的味覺...震懾(╯▼╰)/
養生膳雞湯
以仙草作湯底去熬，搭配秀珍菇+紅棗枸杞+山雞肉
此時真想來碗乾麵線...配成養生麵線XD
這道湯降火，甘甜的湯頭讓人很難抗拒
時令青菜-豬母乳(台語)
這道菜送上時，引起一陣大人們騷動...
根據男性長輩們說法是小時後這種蔬菜滿地都是，多到吃得很害怕
再根據主婦媽媽們的說法是這種菜現在菜市場很難買到
而且價格蠻貴，因為營養價值高
出奇的好吃！店家自己種的菜~很嫩耶~~~清脆+鮮嫩多汁+沒有怪味=好食！
紅麴子排
肋排再度登場！紅麴真是入菜的好幫手~
感覺就是養生菜不可或缺的原料一樣
而且擺盤也很精緻美麗，一旁還有青江菜點綴哩
直接用筷子就可輕易讓骨肉分離...燉得實在太好了
所謂色香味俱全就是這一味吧！光嫩、好入口這點就大勝許多其他家的肋排~~~~
老少咸宜呢...~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
香椿炒飯
根據大伯父說，這道炒飯是他的最愛...每次來必點
香椿的味道讓我的味覺受到驚嚇...好像在吃「草飯」...
一旁的高麗菜泡菜味道也很怪，與平常吃到的泡菜大相逕庭
最後整盤應該是被大伯打包吧(謎)
不過喜愛香椿的朋友可以試試看這道充滿香椿味的炒飯╰(￣▽￣)╭
枸杞蒸蝦
顧名思義...清蒸蝦啦XD
這道菜最大的致命傷是「蝦」，不夠新鮮~所以也不用談了<(￣ c￣)y▂ξ
香草蒸魚
雖然菜單寫香草，不過我看到大把大把的蔥絲就是...
忘記是甚麼魚了...但是新鮮而且處理得很乾淨
大人點頭稱讚 不過剛剛的蝦是怎麼回事╮(╯_╰)╭
不知名精緻菜色
真的忘記菜名了...外觀看起來就很像復古零錢包，很可愛
每份都用蛋皮包裹著食材，最後用韭菜打結
拿到的時候，對於裡面究竟是甚麼樣的料理而感到期待
圓圓的，外型很討喜
原來裡面有雞肉丁、荸薺等很像包在蝦鬆裡面的材料
只是蝦鬆炒熟了包在蛋皮內，真式創意料理哩~~~
木瓜排骨湯
特別在於不是一般聽到的青木瓜排骨湯，是紅肉木瓜喔<(￣﹌￣)@m
除了木瓜與排骨外，金針菇、秀珍菇、枸杞等都來參一咖
紅肉木瓜的味道都融入湯中，不過果肉吃起來依舊有淡淡甜味
湯很清爽不油膩，唯一的缺點應該是排骨太老~(￣3￣)~
但是整體來說非常好喝！
蘆薈鮮果汁
以上養生大餐告一段落，實在非常澎湃對吧！
吃到尾聲時會發現店家開始使用果汁機作果汁
裡面有甚麼呢？
蘆薈、蘋果、鳳梨、檸檬等時令水果，綜合起來喝很清涼
加上蘆薈對身體很好，我還多喝了兩杯XD
感覺維生素C攝取量已經夠了說︿(￣︶￣)︽
漢果仙蜜凍
應該就是仙草凍啦！上頭除了有奶球之外，還有蜂蜜喔
記得吃的時候攪拌一下，味道比較均勻
養生料理真是充滿創意，讓人驚訝！
有機會經過的時候不妨來散心吃個養生餐吧
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