作者wlsherica (文字工作者)
看板Food
標題[食記] 台北 前武昌街排骨大王
時間Thu Oct 6 18:23:54 2011
餐廳名稱:排骨大王(前武昌街排骨大王)
消費時間:2011-07
地址:台北市民生東路與吉林路交叉口
延伸閱讀圖文無音樂:
http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/81214245
沒事騎車亂亂跑,發現民生東路上開了一家「排骨大王」
寫著原武昌街排骨大王,重新營業!
對排骨大王的印象是...某天新聞播報武昌街那家要歇業
印象中現在好像其他地方也有前武昌街排骨大王!?
某晚不開伙,就吃排骨大王吧!╰( ̄▽ ̄)╭
牆上的菜單...一般便當店會有的菜色,厲害的是它的價格
便當清一色90元,與公館的大福利排骨大王價格類似...這要拿來比較一下惹
店內寬敞,只有一桌客人(外帶居多)~或許這是店內不開冷氣、不開吊扇的原因
不通風又有油煙味的緣故,讓我非常非常想快快吃完離開....
【排骨飯-$90】
90元便當揪竟!有甚麼樣的玄機勒
大碗公內排骨一塊,從排骨的面相來看,這...好像有點乾吼?
紋路非常的清晰,想必小時候受過甚麼委屈...皺紋很多=_=
以排骨的未來發展來看,揪竟!我的胃會不會消化不良哩?
滷蛋一顆、油豆腐一塊、豆芽菜、辣酸菜、冷凍三色蔬菜
油豆腐不入味加上冷掉乾澀,不優
與中央的滷肉搭配成一碗不黯然也不銷魂的貴桑桑排骨飯
味道就更讓人期待了!
滷蛋的色澤倒是OK,滷肉的滷汁有進去
除了白飯以外~用餐時都是冷的...
豆芽菜與韭菜的搭配大眾化、酸菜有點過酸辣...
看似豐富的碗公,卻沒有讓人開心的感覺orz
排骨似乎是直接不裹粉下去油炸(吧)
乾柴的排骨肉咬下去索然無味、眼神放空....
或許浙江味的炸排骨要呈現豬隻的原汁原味吧
不懂這塊排骨(手攤)
為甚麼滷汁沒冒煙呢ˊˋ冷掉的滷肉汁會有油膩噁心的風險哩
第一口滷肉飯還讓人覺得順口、第二口覺得滋味還不錯
不會太鹹...而且因為油脂豐富所以夠香
等到第五口、第六口就覺得實在太驚悚了orz
不負責任蝦仔..推測店家用豬頸的那塊部位做肉燥...
【雞排飯-$90】
還好不是我跟室友都點排骨飯...不然兩塊地雷引爆真是屍骨無存
便當配菜都是一樣,這雞排總算是有點溫熱~
雞排的面相看起來...炸粉裹兩層?!
雞肉厚度夠,緊緻的肉質只是沒啥入味...吃起來有點硬勒
沾裹的麵衣炸過兩次後有些刮嘴
吃起來一點都不過癮啊...這啥鳥雞排
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可能是衝擊過大,招牌忘了拍...就去買豆漿回家窩
鮮黃色大招牌寫著排骨大王,路過不會錯過
對我來說,錯過也不會失望就是(菸)
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◆ From: 219.86.133.37
推 TheJustice:以前很好吃的....大約7年前XD 10/07 00:55
推 Noelson:後來很難吃 即使老店也一樣 超後悔 10/07 09:24
推 Kivin:衡陽路上有一家"好味道"他招牌上寫是前排骨大王師傅群開的 10/07 11:56