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餐廳名稱:No.8 Italian 消費時間:2011-07 地址:台北市松江路132巷5-2號 電話:02-2581-8892 營業時間:周日休息 有無包廂:無 推薦菜色:奶油培根義大利麵、主廚濃湯、酒醋沙拉 延伸閱讀圖文無音樂版:http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/68207695 位在南京松江捷運站附近有一家低調的義大利/披薩餐廳「No.8 Italian」<( ̄︶ ̄)/ 會發現這家餐廳是她剛開幕時,朋友被門外的氣球給吸引... 於是就走進去給他定了位置,隔天準備來用餐 店內座位不多,容納約20位左右 餐桌椅與餐具,應該都是來自IKEA,走簡潔輕鬆的風格 如果來慶生,記得事先訂位提醒,廚師會準備special喔! 目前的活動是「內用主餐贈送80元附餐成為套餐」 時間到七月底,想吃的把握這個機會!( ̄▽ ̄@) 下個月開始的活動就會更改囉! 入座後,服務生送上檸檬水 使用新鮮檸檬切片的檸檬水 \(╯▼╰)/ 喝起來的檸檬香氣勝過許多知名餐廳的水,讓人讚賞 餐廳主打的是義大利麵與pizza 甜點系列正在研發中,目前有手工奶酪可以選擇 那就來一份手工麥香pizza與義大利麵來試試看!╰( ̄▽ ̄)╯ 愛吃辣的朋友別錯過他們的地獄辣椒pizza,是主廚精挑細選的辣椒喔XD 朋友與我分別點主廚濃湯與沙拉 沙拉的醬料有三種選擇:和風酒醋、蜂蜜芥末、凱撒 詢問之下,老闆娘推薦酒醋,當然要試試看囉! 【生菜沙拉-酒醋口味】 推薦不嗆的酒醋★★★★★ 酒醋其實就是平常大家熟悉的日式和風醬 小番茄、生菜、還有不常見到的生蘑菇切片 ( ̄▽ ̄)σ 生菜新鮮清脆就不多提,重點是這酒醋醬汁啊! 這配方與平常吃到的和風醬不同,感受不到醋的嗆 b( ̄▽ ̄)d 溫潤順口的酒醋,有如沐春風之感~好吃到想舔盤子=_= 是到目前為止唯一蝦肯吃的和風醬汁...不然基本上我都點凱撒醬 【主廚濃湯】 濃郁滑順指數★★★★★ 當天恰好是巧達濃湯,另外還有兩款分別是洋蔥湯與南瓜湯作輪班 奶油、馬鈴薯、少許紅蘿蔔燉得的濃湯,濃郁滑順感覺得到用料實在 配上廚師每天製作烤得鬆軟的手工麵包,吃起來帶點麥香 真是幸福的大餐開場!(>﹏<) 每到一間新的義大利麵餐廳,總想點奶油系列的基本款試試看 奶油培根義大利麵當然成為首選囉! 廚師捲麵的功夫真是厲害,擺盤看起來就很氣派 捲麵難免會沾到餐具其他部分 從廚房外的玻璃上看見廚師在出餐前會將餐具擦拭乾淨! 感受到廚師的細心啊!╭(′▽`)╭(′▽`)╯ 【奶油培根義大利麵-$170】 不膩口奶油指數★★★★★ 培根、洋蔥的組合,搭配麵條最頂端那顆生蛋黃 「啪(╯‵□′)╯︵ ┴─┴」的用叉子將蛋黃弄破,好像夕陽西下來著 快速將誘人的蛋黃與熱騰騰剛出爐的義大利面均勻攪拌 培根與蛋黃激發出的香味,俺一邊攪拌一邊流口水.... 義大利麵偏硬一點點,麵條應該選得不錯 跟自己在超市買的特價義大利麵不能比... 奶油下的非常清爽,吃完一整盤尚未感到油膩 在多汁培根加持下,偶爾吃到清爽卻不嗆的洋蔥絲 奶油培根義大利麵的表現可以說是可圈可點 作成焗烤或是燉飯一定很棒!≡ ̄﹏ ̄≡ 【煙燻雞肉磨菇pizza-$210】 享受單純橄欖香★★★★★ 在選口味之後,還可以選底醬要是常見的披薩醬或橄欖油口味 都來了當然要吃special款的披薩啦!就來個主廚推薦的橄欖油口味吧! 剛從烤爐出來的披薩,上頭的莫瑞拉起司牽絲的模樣 不顧一切放下正在吃的食物,起司~起司~起司! 單純的薄片披薩上有香料、蘑菇切片、燻雞與起司 不同於紅色披薩醬製作出來的披薩,口味比較清淡 也正因為如此,讓每種食材充分散發他獨特的香味o(‵▽′)ψ 手桿的麥香餅皮,慢慢咀嚼 讓餅皮在口中散發出的滋味,真是太享受了! ( ̄▽ ̄#) 而這樣12吋的size,大家一起shared不同口味剛剛好 吃到披薩略冷的時候,外圈烤比較微焦的餅皮吃起來很像蘇打餅乾 比起知名外送披薩,冷掉整個回油好太多了!(⊙o⊙) 邊吃邊與老闆娘聊天,才曉得廚師是這樣一位認真的好青年 從知名連鎖義大利菜餐廳出身的他 堅持親自選用好的食材、不假他手親自調製醬汁與佐料 正因為一個人無法handle太多的客人,店內座位不多 都是因為希望客人能吃到現做、新鮮的料理 一開始還堅持不給外帶哩!怕時間破壞了菜餚的鮮度~ 除非你跟廚師保證回家馬上吃XD 【紅茶/綠茶】 進步空間指數★★★★★ 飲料有紅茶/綠茶可供選擇 這兩種飲料出乎意料的甜...即使老闆娘提到目前已經將配方減糖 但是,沒喝過這麼淡..的紅茶,彷彿就只有:水、糖與麥子味 紅茶能做到這種配方我還真佩服那家廠商...(菸) 這色澤稀到就像日式高湯一樣的清淡...( ̄)︿( ̄) 綠茶也有同樣的問題,就是他喝起來不是綠茶(打滾) 私心覺得應該整個配方換掉,不然好LOW啊!ψ(╰_╯)σ 有如此美味精緻的餐點,再有一杯讓人回甘的茶就更加完美 老闆娘目前仍然在進行飲料的調整與測試 希望他能早日選到適合的茶葉/茶包! 而這家店也列入了我的口袋餐廳名單 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.133.37