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位在南京松江捷運站附近有一家低調的義大利/披薩餐廳「No.8 Italian」<( ̄︶ ̄)/
會發現這家餐廳是她剛開幕時,朋友被門外的氣球給吸引...
於是就走進去給他定了位置,隔天準備來用餐
店內座位不多,容納約20位左右
餐桌椅與餐具,應該都是來自IKEA,走簡潔輕鬆的風格
如果來慶生,記得事先訂位提醒,廚師會準備special喔!
目前的活動是「內用主餐贈送80元附餐成為套餐」
時間到七月底,想吃的把握這個機會!( ̄▽ ̄@) 下個月開始的活動就會更改囉!
入座後,服務生送上檸檬水
使用新鮮檸檬切片的檸檬水 \(╯▼╰)/
喝起來的檸檬香氣勝過許多知名餐廳的水,讓人讚賞
餐廳主打的是義大利麵與pizza
甜點系列正在研發中,目前有手工奶酪可以選擇
那就來一份手工麥香pizza與義大利麵來試試看!╰( ̄▽ ̄)╯
愛吃辣的朋友別錯過他們的地獄辣椒pizza,是主廚精挑細選的辣椒喔XD
朋友與我分別點主廚濃湯與沙拉
沙拉的醬料有三種選擇:和風酒醋、蜂蜜芥末、凱撒
詢問之下,老闆娘推薦酒醋,當然要試試看囉!
【生菜沙拉-酒醋口味】 推薦不嗆的酒醋★★★★★
酒醋其實就是平常大家熟悉的日式和風醬
小番茄、生菜、還有不常見到的生蘑菇切片 ( ̄▽ ̄)σ
生菜新鮮清脆就不多提,重點是這酒醋醬汁啊!
這配方與平常吃到的和風醬不同,感受不到醋的嗆 b( ̄▽ ̄)d
溫潤順口的酒醋,有如沐春風之感~好吃到想舔盤子=_=
是到目前為止唯一蝦肯吃的和風醬汁...不然基本上我都點凱撒醬
【主廚濃湯】 濃郁滑順指數★★★★★
當天恰好是巧達濃湯,另外還有兩款分別是洋蔥湯與南瓜湯作輪班
奶油、馬鈴薯、少許紅蘿蔔燉得的濃湯,濃郁滑順感覺得到用料實在
配上廚師每天製作烤得鬆軟的手工麵包,吃起來帶點麥香
真是幸福的大餐開場!(>﹏<)
每到一間新的義大利麵餐廳,總想點奶油系列的基本款試試看
奶油培根義大利麵當然成為首選囉!
廚師捲麵的功夫真是厲害,擺盤看起來就很氣派
捲麵難免會沾到餐具其他部分
從廚房外的玻璃上看見廚師在出餐前會將餐具擦拭乾淨!
感受到廚師的細心啊!╭(′▽`)╭(′▽`)╯
【奶油培根義大利麵-$170】 不膩口奶油指數★★★★★
培根、洋蔥的組合,搭配麵條最頂端那顆生蛋黃
「啪(╯‵□′)╯︵ ┴─┴」的用叉子將蛋黃弄破,好像夕陽西下來著
快速將誘人的蛋黃與熱騰騰剛出爐的義大利面均勻攪拌
培根與蛋黃激發出的香味,俺一邊攪拌一邊流口水....
義大利麵偏硬一點點,麵條應該選得不錯
跟自己在超市買的特價義大利麵不能比...
奶油下的非常清爽,吃完一整盤尚未感到油膩
在多汁培根加持下,偶爾吃到清爽卻不嗆的洋蔥絲
奶油培根義大利麵的表現可以說是可圈可點
作成焗烤或是燉飯一定很棒!≡ ̄﹏ ̄≡
【煙燻雞肉磨菇pizza-$210】 享受單純橄欖香★★★★★
在選口味之後,還可以選底醬要是常見的披薩醬或橄欖油口味
都來了當然要吃special款的披薩啦!就來個主廚推薦的橄欖油口味吧!
剛從烤爐出來的披薩,上頭的莫瑞拉起司牽絲的模樣
不顧一切放下正在吃的食物,起司~起司~起司!
單純的薄片披薩上有香料、蘑菇切片、燻雞與起司
不同於紅色披薩醬製作出來的披薩,口味比較清淡
也正因為如此,讓每種食材充分散發他獨特的香味o(‵▽′)ψ
手桿的麥香餅皮,慢慢咀嚼
讓餅皮在口中散發出的滋味,真是太享受了! ( ̄▽ ̄#)
而這樣12吋的size,大家一起shared不同口味剛剛好
吃到披薩略冷的時候,外圈烤比較微焦的餅皮吃起來很像蘇打餅乾
比起知名外送披薩,冷掉整個回油好太多了!(⊙o⊙)
邊吃邊與老闆娘聊天,才曉得廚師是這樣一位認真的好青年
從知名連鎖義大利菜餐廳出身的他
堅持親自選用好的食材、不假他手親自調製醬汁與佐料
正因為一個人無法handle太多的客人,店內座位不多
都是因為希望客人能吃到現做、新鮮的料理
一開始還堅持不給外帶哩!怕時間破壞了菜餚的鮮度~
除非你跟廚師保證回家馬上吃XD
【紅茶/綠茶】 進步空間指數★★★★★
飲料有紅茶/綠茶可供選擇
這兩種飲料出乎意料的甜...即使老闆娘提到目前已經將配方減糖
但是,沒喝過這麼淡..的紅茶,彷彿就只有:水、糖與麥子味
紅茶能做到這種配方我還真佩服那家廠商...(菸)
這色澤稀到就像日式高湯一樣的清淡...( ̄)︿( ̄)
綠茶也有同樣的問題,就是他喝起來不是綠茶(打滾)
私心覺得應該整個配方換掉,不然好LOW啊!ψ(╰_╯)σ
有如此美味精緻的餐點,再有一杯讓人回甘的茶就更加完美
老闆娘目前仍然在進行飲料的調整與測試
希望他能早日選到適合的茶葉/茶包!
而這家店也列入了我的口袋餐廳名單
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◆ From: 219.86.133.37
餐廳名稱:No.8 Italian
消費時間:2011-07
地址:台北市松江路132巷5-2號
電話:02-2581-8892
營業時間:周日休息
有無包廂:無
推薦菜色:奶油培根義大利麵、主廚濃湯、酒醋沙拉
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