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週日晚上懶惰煮+路上許多商家都休息~
偶爾會想到林森北路這熱鬧繁華的霓虹街上有一家雞肉飯仍在營業中
驅車前往外帶個雞肉飯便當回來嗑
以下跟各位分享在「蘇記凍未條雞肉飯」內用/外帶點過的菜色
狹長型的櫃台與用餐環境,前陣子造訪時好像只有電扇做空調,略熱
沿著排隊動線點餐,耳聞這兒是六星級價格的雞肉飯
第一次就先外帶個雞肉飯便當解饞吧!
【雞肉飯便當-$85元】
便當可選三樣菜,菜色每天做些微更動,基本上當令菜色絕對有的
想吃點炸茄子、黃魚、小菜等也有
考量到現在外面租屋營養攝取不足...盡量點綠色蔬菜補充~
地瓜葉、空心菜等讓便當看起來綠油油啊!
配菜吃起來味道還不賴,大火快炒後的青菜油量卻保有清脆多汁的口感
等待時,聽到其他客人詢問雞是打哪兒來
來自東部放山雞啊!肉質較軟卻有嚼勁~口感明顯不是飼料雞!
根據造訪三次的雞肉飯,每次吃到的白飯品質略有差異
有時粒粒分明沾滿了油蔥醬汁,齒頰留香
享受醬油與雞油,搭配著帶點筋的雞絲,大口扒飯好不過癮
有時卻是黏呼呼成一團米飯球...咬起來讓人內心雜亂無章~
【玉米排骨湯-$50】
內用可續湯!這點很優~老闆的態度也不錯,不怕你喝
玉米因為長時間燉煮的關係,玉米肉已經沒甚麼味了
不需要特地點玉米,或許單純的排骨湯、筍片湯就能解饞!(真心建議)
玉米的清甜味完整融入湯中,軟爛的排骨肉~筷子一夾便分離,有家裡的味道!
除了玉米排骨外,還有筍片排骨可以選擇
敝人喝過兩種,最推筍片排骨!鮮嫩的筍片配上排骨清湯,波棒!
【煎肉魚-$70元】
友人嘴饞點的煎肉魚,肉魚就是要用油煎方可吃到美味啊!
小菜的價格落在30元(大份50元),魚類的就需要問一下當日價格
肉魚其實不太好煎,皮容易沾鍋~因此魚類料理通常不會自己處理(笑)
這肉魚煎得蠻漂亮,如果可以再更焦黃一些就更棒了!
淡淡的魚香,沒有肉魚本身的腥味,還不錯!
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整體來說價格稍微貴了些~嘴饞時倒可以吃吃
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◆ From: 219.86.133.37
餐廳名稱:蘇記凍未條雞肉飯
消費時間:2011-08
地址:台北市林森北路399巷4弄4號
電話:02-2571-1029
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