作者wlsherica (文字工作者)
看板Food
標題[食記] 香港 澳門茶餐廳
時間Sat Aug 13 20:51:52 2011
餐廳名稱:澳門茶餐廳
消費時間:2011-07
地址:尖沙咀樂道25-27號地下
電話:(852)2366-8148
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這次要分享位於尖沙嘴的澳門茶餐廳
洽逢特惠下午茶時間,來個豬扒包與飲料套餐,解解暑氣不錯吧!
也因為正好是優惠時段,人潮多的讓人目瞪口呆
其實也還好啦!香港這麼點大,不論時段到處都塞滿人啊!
來份下午茶:「鹹檸七+蛋塔+熱鴛鴦+豬扒包」吧!
ps.這種吃法....叫做下午茶?!
【鹹檸七】
沒喝過鹹檸七的蝦,在朋友極力推薦下選了這款特別的冰飲
在這兒,鹹檸七就是鹹檸檬+七喜!
鹹檸檬是將檸檬抹上很多鹽巴後醃製而成
香港人習慣在咳嗽或喉嚨痛時取出泡來喝
從碎冰下挖出鹹檸檬,建議用附的湯匙/吸管戳出鹹檸的那股味兒
吸一大口,感受雪碧汽水的嗆鼻滋味、炸喉嚨的感覺
隨之而來鹹檸的鹹味與汽水的甜,好特別的滋味
隨著汽水漸漸喝到見底,鹹檸味道更為濃厚,醃漬的「臭浦味(台語)」讓人驚奇!
【蛋塔-HKD8】
點個蛋塔試試看,與肯德基PK誰輸誰贏呢?
澳門茶餐廳的蛋塔是作了好一陣子後擺放在櫃子內,因此吃到的時候是溫冷的
葡式蛋塔走的是酥皮路線,咬下去一層一層的口感
雖沒有千層,至少也有個兩三層吧!
中間的雞蛋餡料,類似布丁,但是沒有KFC的柔嫩
或許是放太久,稍微有點硬
是好吃的蛋塔,但是不用特地來這裡吃...
不知道為什麼,澳門茶餐廳的蛋塔已經沒有前年第一次吃到的感動
純粹應景吃一下,感受一下茶餐廳的氣氛,呵呵
【熱鴛鴦】
鴛鴦,來過香港的肯定很熟悉吧!
鴛鴦是香港獨創的飲品,即咖啡+奶茶
而且大排檔鴛鴦沖泡包也是帶回台灣不可或缺的伴手禮!
ps.在當地惠康超市就有喔!
根據中醫所說,咖啡燥熱,奶茶寒削
香港人就突發奇想將兩者混合成為鴛鴦
熱鴛鴦是無糖,需要自行添加砂糖
不像台灣奶茶多奶味,鴛鴦的茶味特別的重
而且搭配上黑咖啡的苦與澀,好像工作中的心情..(離題)
多數小孩肯定不愛
ps.乾杯後當晚容易失眠...咖啡因過量orz
【豬扒包-HKD25(含熱鴛鴦)】
豬扒包如同店名,也是澳門的名氣很旺小食
麵包塗上奶油後夾一塊豬排就叫做豬扒包
當然豬排要炸過或是油煎囉!
其中又以位於?仔的「大利來記」最為有名
沒去過至少也要吃過豬扒包吧!
整個set除了主角豬扒包以外,配有生菜、番茄、炒蛋與洋蔥
散發著美式早餐的風格
烤得香脆有嚼勁飄著奶油味的麵包,配上有焦香味的豬排
頓時化身偽港仔,好食好食
豬排略硬稍微刮嘴,醃漬的時間如果拉長一些會更夠味喔!
一旁的炒蛋,撒點鹽巴調味,就是滑順軟嫩的半生蛋囉!
單純品嘗雞蛋的味道,簡單的料理
對了,茶餐廳的炒蛋基本上都不錯吃
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澳門茶餐廳的logo是一隻花俏的公雞,又稱葡萄牙花公雞
不是平白無故就選花俏公雞喔!
是因為澳門曾經是葡萄牙的殖民地,而公雞正是葡萄牙的象徵動物
這樣有沒有恍然大悟的感覺?
建議來到香港體驗一下茶餐廳內用餐的吵雜熱絡氣氛
配上鴛鴦一杯與豬扒包,港式民間下午茶
與家人好友一同聊天、喇D賽,一大享受!
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