推 didifat:換魷魚後真的差好多~~可惜了 02/11 12:44
推 p12311231:蘿蔔糕、糯米腸、生炒魷魚每樣都超讚 02/11 17:21
攤販名稱：生炒魷魚
消費時間：2011年01月
地址：新北市板橋區宮口街28號
營業時間：周一公休
每人平均價位：NT10-60元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蘿蔔糕、糯米腸、生炒魷魚
延伸閱讀圖文無音樂：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/45324255
說到板橋的黃石市場，許多人直接聯想到開了30年的「生炒魷魚」
還有隔壁的「厚切蘿蔔糕」！
其實生炒魷魚在2010年中的時候因為原物料(也就是主角魷魚)匱乏，因此停止營業
當時聽到這個消息我扼腕好久啊...(┬＿┬)
後來應客人要求重新開張，咱們主角魷魚的家鄉也從原本阿根廷換成祕魯
因此當我再度造訪時，距離上次吃已經間隔四、五年有了(￣口￣)!!
接近中午時段，攤販周圍人潮從沒有減少過...
可以說是蜂擁而至把小巷子給擠爆啦
也因為外帶、內用的量實在太大，後頭的鍋爐不斷的滾著大火、下青菜、燙魷魚
阿姨們的手會不會操勞過度啊..
外帶跟內用的排隊路線是不一樣的喔
你可以在魷魚攤順便點蘿蔔糕等點心~這兩攤是一起的
在排隊等候的時間，鏡頭轉到旁邊的蘿蔔糕，同樣人潮不減
這黃色招牌的小攤主打：蘿蔔糕($15)、糯米腸($10)、芋粿Q($10)三種
這樣樸實的價格...看了真是讓我心花怒放
我們一行人每種口味都點了嘗嘗看
以前我只有吃過生炒魷魚跟蘿蔔糕，這次能吃到全部的菜色食材高興得想跳舞
等了差不多10-20分鐘後，有座位了生炒魷魚也馬上上桌
這樣一碗多到滿出來的魷魚羹，收你40塊應該不為過吧！
果然來自秘魯的魷魚跟阿根廷的外觀就不太相同：內有清脆高麗菜、魷魚與酸甜湯頭
魷魚塊約15-20塊，光這一點就打死很多夜市的生炒魷魚╰(￣▽￣)╭
高麗菜是新鮮的丟下去炒，吃起來很像泡菜，會「趴機~趴機~」
魷魚咬起來依舊有嚼勁，但是不容易斷...以前的魷魚比較美味呢~
與記憶中的味道相比，現在的生炒魷魚比較不酸不辣，以前我還曾經辣到噴淚...
現在的湯底就顯得比較清淡，中規中矩╮(￣▽￣")╭
根據可靠消息，外帶的湯比較多喔~
接著是點心系列啦！有一塊跟男生的臉差不多大小的豬排是哪來的XD 是芋粿Q啦
炸得焦黃的芋粿Q真的很容易誤會成豬排...(#￣▽￣#)
而整份蘿蔔糕切成10塊，每一塊約有3-5公分這樣的立方體
看到份量就建議各位要與人shared喔~呵呵
芋粿Q油炸過後封住芋頭的香味~(￣3￣)~
咬下去先感受到外皮的酥脆與焦香，接著是芋頭顆粒與粿之間的碰撞與摩擦
粿的黏稠有韌度，讓芋頭越嚼越香啊~台灣小吃真是一極棒內╭(′▽`)╯
喜愛芋頭的朋友可以試試看這一味，很有飽足感！
蘿蔔糕，這家賣的是素蘿蔔糕
蘿蔔絲都已經打碎成漿，所以吃起來很單純(那有絲的是多不單純XD)
很少看到油炸蘿蔔糕，特色就在金黃的外皮吃起來很脆
吃一份蘿蔔糕有兩種口感，料好實在只有賣你15元，這...這能錯過嗎！
再來是糯米腸，連糯米腸的size都比夜市攤販大上一些
單純的糯米腸不包花生不包油蔥，享受糯米的香味與脆的腸衣
有點黏卻不會黏到你爆炸的糯米腸，好吃！10元的價格很超值╮(╯◇╰)
可能有人會想加點個香腸~自己弄個大腸包小腸喔(￣▽￣)/
或許菜市場的環境讓用餐起來不是那樣舒適
反過來想會覺得這樣熱鬧滾滾的氣氛也不錯
也是我愛逛傳統市場的另一主因
當然黃石市場美味的小吃還不少，待我跟著地陪朋友去探訪囉！
謝謝兩攤的服務人員讓我有一頓美好的午餐m(__ __)m
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