推 popowing:塔皮很好吃，但實在太大了吃完有點膩... 01/23 16:29
餐廳名稱：Kevin主廚乳酪塔
消費時間：2011年01月
地址：台北市松山區延吉街24號
電話：02-2579-0087
營業時間：10：00-22：30
價位：75元/片
推薦菜色：乳酪塔
延伸好讀安靜版：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/42677830
來自台北市延吉街的烘培店「Kevin主廚乳酪塔-$75元」
本以為是起司蛋糕，結果是做成像CD狀的乳酪塔
這樣透明的包裝收納方便，吃一半吃不完還可以塞回袋子裡面放冷藏
放冰箱也不占空間哩(這是哪門子稱讚...)
約與160cm的女生朋友手掌差不多大小
翻到說明，不添加防腐劑！╰(￣▽￣)╯
建議冷藏食用，冷藏可放14天；冷凍1個月
這塔皮感覺很硬，已經可以幻想她的脆(誤)
真是迫不急待嘗嘗這可愛甜點的滋味了
皮黃澄澄誘人的色澤，彷彿春神降臨般的讓我拜倒在她的起司塔下(大誤)
遠看這塔皮的外圈很像Q版的太陽╭(′▽`)╯
寒風刺骨的冬天收到這樣有活力的甜點讓人高興到流淚啊~(￣3￣)~
起司本體的表面是如此的光滑細緻
就算是重鋪過的新生南路也無法與這起司塔媲美<(￣﹌￣)@m
將起司塔分成兩半食用，他的整體高度約2cm厚
以低熱量著稱的乳酪塔，乳酪特殊的香氣整個散發在周圍，好香啊！
直徑大概是12cm左右
一口咬下去，第一次吃到乳酪塔是如此細緻綿密
起司味以「濃郁」還不夠形容，紮實~非常紮實
師傅說乳酪塔主體完全沒有使用到一滴水、蛋白與麵粉
靠著蛋黃、奶油與大量起司撐起了這可以說是傑作的乳酪塔啊！
怎麼材料選擇上這麼用心啊QQ
這塔吃起來不甜，更沒有所謂死甜的感覺
底部的餅乾皮呢？這更厲害啦<(￣oo,￣)/
師傅說餅乾皮完全手工製作，不用現成的餅乾渣渣做
自然的香味與甜味都與一般的塔皮大大不同
超脆的，紮實程度與乳酪蛋糕有得拼勒！
每一口都吃得出師傅的用心..讓人感動！這不就是甜點讓人著迷的地方嗎？
因為太紮實了，可別吃太大口會噎到...(咳咳)
當天吃不完請務必放入冰箱冷藏或冷凍喔
不然會被黴菌給吃了...(笑)
推薦乳酪塔給各位！
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