餐廳名稱：Kevin主廚
消費時間：2011年01月
地址：台北市松山區延吉街24號
電話：02-2579-0087
營業時間：10：00-22：30
價位：35元/瓶
推薦菜色：日式烤布丁
延伸好讀安靜版：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/42803168
這次要介紹我這幾天跑去Kevin主廚店鋪內買的
讓小s與邰哥轉圈圈的「日式烤布丁-$35」
其實Kevin主廚店鋪不大，4-5個客人應該就塞爆整個店的空間XD
下午1-2點去乳酪塔貨還蠻充足，手工巧克力因為每天限量100顆很容易就賣光
布丁跟泡芙貨也還足夠婆婆媽媽的搶購XD
在我後面的一位媽媽籃子裡面3個乳酪塔、2個布丁、還有麵包..超厲害
日式烤布丁是使用玻璃罐作包裝
上頭有很像乳牛圖樣的粉紅色系包裝紙蓋住烤布丁
敝人對於這樣包裝可愛的甜點抵抗力很低啊(茶)
來量看看這位烤布丁的身高，大約8cm
小巧玲瓏，切記要放冷藏喔...
說到布丁，店內除了日式烤布丁，還有德國烤布丁跟奶酪
因為想先吃吃看就沒下手太重╮(￣﹏￣)╭
將日式烤布丁的頭蓋掀開後，烤布丁赤裸裸的展現在面前
表面略有一點顆粒起伏，靠近聞有一點淡淡的雞蛋香~
想到小時候在只有統一跟味全布丁的年代
有一個布丁當作獎勵是件很奢侈的事情呢
那時候布丁哪來這麼多花樣╮(￣﹏￣)╭ 都會小心翼翼慢慢的吃完整個布丁
底部是焦糖水，主廚建議吃的時候將糖水挖起來與布丁體一起攪和著吃
才能感受到奇妙的甜蜜滋味
這焦糖水正是啟動小s跳舞的最後一根稻草啊(誤用)
烤布丁不如市面上布丁的形體那麼固定，比較偏奶酪的感覺
表面在經過烤的程序後，稍微有點硬但是特香~雞蛋真是甜點的好朋友
第一口不沾焦糖水，吃起來很像燉蛋
雞蛋味超級濃厚...內心的小人正在跳舞\(╯▼╰)/
是一個大人與小孩都會很愛的甜食○(￣﹏￣)○
不用一滴水，使用雞蛋與鮮奶製作而成的烤布丁，口感多層次而且入口即化
雞蛋是整個布丁的核心主軸啊！<(￣﹌￣)@m
焦糖水！就是讓烤布丁活躍起來的焦糖水
不同於統一布丁底部的焦糖走比較稠的口感
Kevin主廚的焦糖水顏色比較紅褐色~
將布丁與焦糖水攪和在一起吃，香氣逼近滿分
焦糖本來就有特別的燒焦味，加上軟綿綿的布丁入口
初入口，略苦帶點焦，香甜味接踵而來，配著滑順的布丁
除了幸福我真的不知道該說甚麼
繼推薦乳酪塔適合送禮後，再推薦日式烤布丁當伴手禮
一瓶$35元，下次再消費烤布丁可帶乾淨空瓶折5元喔！
比起送個70元切片蛋糕，35元烤布丁也可以帶給收禮者滿滿的甜蜜幸福！
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