推 kinkifan:我好愛緯大雞排，因為換工作，都吃不到了，哭哭 07/14 23:39
餐廳名稱：緯大雞排
消費時間：2011-06
地址：台北市松山區北寧路34號
電話：02-2578-5306
營業時間：11:00-23:00
延伸閱讀圖文：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/67501815
緯大雞排主打雞排、雞柳條、雞翅等炸物
炸食材的阿姨跟我說他們的肉會先經過兩道醃製的手續
使用沙茶醬、鹽、糖、中藥粉等調味
炸物可以分成三種口味挑選：原味、辣味、胡椒
我想原味應該是不加任何調味粉吧！(￣▽￣)/
【雞柳條-7支45元】
每一支雞柳條的size還算平均
這雞柳條的魅力有多驚人，你知道嗎？
當我正在等待取餐時，有位爸爸帶著弟弟妹妹踏出一旁的餐廳
經過緯大雞排的時候，妹妹盯著我的雞柳條看...╭(′▽`)╯
爸爸看到了就問妹妹吃得下嗎？妹妹曰：「如果是雞柳條就可以~(笑)」
顆粒般的麵衣一向是我挑炸物的首選條件 (#￣▽￣#)
雖然脆皮的也很美味，但是這種顆粒麵衣在口中蹦開彈跳的感覺是脆皮做不到的
香味的部分，對大蒜的使用似乎沒有那麼多 ╭(′▽`)╯
只有淡淡的蒜味，味道沒有師大的馬力雞排來得重
接著來看雞柳條最重要的肉質 \(╯▼╰)/
屬於炸得比較蓬鬆，不確定跟原本食材的雞肉品質是否有直接關聯~
咬下去肉的纖維比較鬆散，個人覺得入味程度是1/2
整體來說是好吃的
但是沒有一中街胖子雞排來得Q彈多汁 <(￣oo,￣)/
胖子雞排~那緊實有力的雞肉還是比較討我歡心！
以上個人淺見啦~希望大家找到自己喜愛的雞柳條
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