攤販名稱：黑豬肉香腸
消費時間：2011年03月
地址：台北市松山區饒河夜市內(慈祐宮反方向的入口)
每人平均價位：25元/隻
推薦菜色：黑豬肉香腸
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公車饒河夜市站下車後，跟胡椒餅反方向的那個入口
迎面而來第一家就是香味四溢的「黑豬肉香腸」
這家攤販我看過好幾次，一直都走馬看花沒來嘗試
這次難得很餓，就買了一隻試試
香腸嘛...也不是常吃的食品，偶爾放縱一下也不為過
香腸攤販就是一個小推車，老闆與老闆娘這樣
烤得吱吱叫的香腸在架上滾來滾去
讓我想到小琉球的和美香腸，即使是熱到噴汗的夏天也要吃上一隻
迅速點了一隻台票25元，比吉馬陳便宜許多呢！
熱呼呼的香腸咬下一口，當下「噴汁」
香腸的豬肉肥瘦比例是口感迷人的致勝關鍵<(￣﹌￣)@m
黑豬肉香腸的肥瘦應該是3:2
所以熱愛紮實有嚼勁的瘦肉口味，可能會讓你小小失望
但是！肥肉還是有很多忠實支持者低
適度的肥肉的香腸會比較滑順，咬起來特別香
因為脂肪的香味被熱給激發出來啦
不甜就不叫香腸哩~(￣3￣)~
除了略肥，咬起來軟卻不失咬勁之外
意外發現，酒味很重，眼睛瞬間睜大！25元在台北市吃到洋溢酒香的香腸...
我猜是紹興吧！(猜錯不負責喔)
甜鹹交錯的味道，是夜市交響曲很不錯的開場喔！
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