→ Lechero:記得剛開時都沒啥人 懷念當時的35元雞排..... 01/30 22:34
餐廳名稱：馬力碳烤雞排
消費時間：2011年01月
地址：台北市龍泉街(師大夜市內許記生煎包旁)
每人平均價位：NT45-55元
推薦菜色：香雞排
延伸閱讀圖文無音樂：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/43865778
說到雞排，聯想到消夜好伙伴、下酒菜、抑或是去夜市必吃！
每個人內心浮現自己喜愛的店家可以說是百百種~
可能是3Q、派克、豪大大、蜜酥雞排、蘭陽派、小師父大雞排等
當然這些攤販一定有人討厭、有人愛<(￣ c￣)y▂ξ
這次想跟各位分享的是位於師大夜市的「馬力碳烤雞排」
馬力雞排(簡稱)位在師大有名的許記生煎包旁
對面也是赫赫有名的牛魔王，應該有不少人吃過或是經過過
鮮黃色招牌非常明顯，主打當然是雞排囉！
每次來都有許多人排隊，生意還不賴~
他們家炭烤打著「先炸沾汁後炭烤」，蜜汁口味是他們的人氣王
當然還有其他如蒜味、海苔、咖哩、沙茶等可以選擇
不過敝人不是很愛吃烤過的雞排，還是比較愛炸雞排！╮(￣▽￣")╭
哪一天我突破內心障礙後會試試看的\(╯▼╰)/
點了一份「香雞排不切-$45元」
要切要辣都要事先跟服務人員說，方便作業
熱騰騰的雞排拿到附近公園享用，畢竟騎車帶回家後
水氣會讓雞排的外皮潤潤的，就失去香酥的口感啦╰(‵□′)╯
雞排大小約男生手掌再小一點點
他們家雞排的外皮不走脆皮風，而是傳統的香雞排，麵衣走顆粒路線那種
敝人不太喜歡脆皮雞排，覺得有點單調..
還是喜歡這種咬起來香氣十足的炸皮麵衣╭(′▽`)╯
但是豪大大雞排的傳統麵衣又太over的厚，以致於吃起來非常費力...
特別在冷掉以後...簡直是要斷光我的牙┴─┴ ︵ ╰(‵□′╰)
(豪大大雞排真是躺著也中槍XD)
香酥脆的秘訣就是炸兩次
剛炸好燙口得很，外皮吃起來很像在吃洋芋片那樣的脆！
雖然非常不健康...可是對於這樣的美食當前怎麼好意思拒絕
只好事後多跑兩圈操場~(￣3￣)~
如果想期待厚實的雞排肉，可能會讓客官您失望
從側面判斷炸皮與肉大概1:1，但是！他們家強在醃漬的口味<(￣﹌￣)@m
馬力雞排最吸引我的地方在於她使用的醃漬醬料還有她入味的程度
都讓我無法挑剔啊b(￣▽￣)d
雞肉吃起來帶點酒味與香甜，一口接一口
吃到最後也不會讓你覺得油膩反胃
甚至啃骨頭也不會有怪味飄出，吃得嘖嘖作響啊(￣▽￣@)
加上肉很多汁(不建議切)，咬起來不乾澀反而有點細緻的感覺╰(￣▽￣)╭
如果各位客官有吃過會讓人懷念的雞排
歡迎各位好康報給我知啦m(__ __)m~
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