推 elittle:新營的肉丸第一名 好想吃喔~~ 02/08 00:21
→ myjohnny:這家肉丸也算是從小吃到大 但新一代的接手後 02/08 11:35
→ myjohnny:原本是近白色的濃郁大骨湯 現在變成水水的沒什麼味道了 02/08 11:36
推 elittle:真的嗎 我好久沒去吃了 以前的大骨湯好喝欸 02/08 13:22
推 icunning:我覺得新一代的接手，肉圓味道有差捏 03/03 22:25
餐廳名稱：新營肉丸
消費時間：2012-01
地址：台南市新營區民權路37之2號
電話：06-633-1824
推薦延伸閱讀圖文：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/86805886
在地經營30年以上的老店，民權路上的「新營肉丸」成為第三站的目標
大紅色底白字招牌，非常新穎~應該剛換過吼？╰(￣▽￣)╭
朋友說這家是她吃過味道還不錯的肉丸，帶我來嘗個鮮
即便是下午兩點多，仍然有不少人等著外帶，生意真好！(￣▽￣@)
賣的小吃種類就是湯(魚丸湯/貢丸湯)、肉丸兩類，沒了XD 簡單吧！
油噗噗的冒著炮，肉丸一顆顆的擺在架上等著下油鍋啊！正港下油鍋就是如此
一份兩顆肉丸50元，價格上跟台北差不多，肉丸size大了點
跟阿姨點菜後直接入座等候送上，一旁有熱清湯可以加
【肉丸-$50】
北部比較常看到肉圓，而非肉丸
至於這兩者有啥差異，就不是我能力範圍內了XD 我只知道可以吃
新營肉丸的肉丸皮，與平常見到的肉圓皮潔白滑不溜丟不一樣
似乎有加油蔥？!╮(╯◇╰)╭
店鋪特調肉丸醬汁來自兩種組成：似醬油膏與偏米色的醬汁
兩種攪和在一起就是新營肉丸的醬啦！ <(￣ c￣)y▂ξ
口味吃起來，沒錯~就是偏甜！
用叉子輕鬆地撥開肉丸皮，豬肉塊、菜脯、蔥段構成的餡料
有別於常吃到的筍乾，新營肉丸用菜脯添增清脆口感與特殊風味
肉丸的皮Q而不彈，稍微有點偏軟，好入口
吃起來很和諧(用字好像怪怪) ....ψ(￣︶￣)
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