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餐廳名稱:古月小館 消費時間:2012-05 地址:1380 S. Fullerton Rd. #105 Rowland Heights, CA 91748 電話:626-839-9889 可否刷卡:OK 推薦延伸閱讀圖文:http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/91997521 這天被帶到位於Diamond plaza的一家標榜正宗台菜「古月小館」用午餐 這個plaza很大,還有一家港式飲茶餐廳,有很"神奇"的生猛海鮮魚缸... 不過今天重點不是魚缸,是這家台菜餐廳! 十足的中菜館子....很像百貨公司內要優雅吃飯的中餐廳.... 說是台菜...總覺得要看到生猛海鮮、酒促小姐、成箱的綠色台啤 再看到廚房內大火快炒出來的海鮮、炒麵,才是十足台味勒... 沒辦法...我挑剔,偶是正港歹丸郎嘛! 說可以選個湯,中午只要一塊錢美金一盅 恰好想退個火,加上有廠商會付錢...吃免費~都來了,卯足全力吃吧! 平常被廠商電話+e-mail追個半死,不多吃一點怎安撫心頭之恨勒,是不是 選了苦瓜排骨湯,看會不會降降火氣.....(菸) 五個人吃一桌合菜,隨意選了幾道~開心等待 說真的,即使高朋滿座,上菜速度還是蠻快的,沒等個幾分鐘,料理接二連三端上 讓人嘖嘖稱奇..... 【苦瓜排骨湯-US$1(午餐價)】 白色的苦瓜,厚實卻沒燉到爛~倒是蠻軟的 這種湯,原則上食材都已經差不多沒啥味道了,精華都在湯裡頭 湯的味道,有些許中藥味~不過還蠻清淡,不油膩~還OK 排骨乾澀....我好想念台灣那軟嫩香Q的排骨湯...筷子一夾就骨肉分離的排骨!優 所以最後就一口乾掉這碗湯,當前湯了! 【宮保雞丁-US$5.95】 宮保雞丁配上木耳、洋蔥、彩椒快炒....怎麼在台灣只有看過配上乾辣椒+花生快炒XD anyway...反正可以吃,只是這宮保雞丁一點都不辣,口味倒是很重 應該有先炸過才來炒的雞丁,醬油味濃厚~配飯配飯了啦! 雞丁是雞腿,肉質OK~只是那木耳真的很有趣 在美國,看到拉麵內有青椒、超市內賣仙人掌罐頭、宮保雞丁跟木耳快炒 太酷炫了! 【回鍋肉-US$6.95】 回鍋肉....明明是四川名菜XD 果然....正宗台菜骨子裡還是中國菜勒! 雖然說台菜中菜或許在台灣都稍微經過改版,整體口味上還是吃得出來咧 重點是她的豆豉味,讓肉的香氣大幅度提升,雖然油~但是味道OK 蒜、青椒、彩椒、洋蔥,色彩鮮豔得沒話說~當然都是很營養的蔬菜~多吃多吃 在美國外食要吃到熟的菜還不太容易....除非你去吃素菜餐廳.... 【生炒三鮮-US$7.95】 看到健壯的蝦,就連想到在韓國村吃的炭香村KOREAN BBQ 那烤蝦真得是肉質肥嫩又結實,配上獨門醃漬方式讓人食指大動~ 至今仍回味無窮咧 對LA的海鮮其實印象還蠻不錯的,姑且不論他的來源啦~反正我也不知道 個頭大就是不用說....而且處理的很乾淨~ 吃起來沒有泡過硼砂的虛假感~外觀也是 花椰菜、西洋芹、蝦仁、花枝、菇類與紅蘿蔔片,說好的第三鮮是哪位? 有別於宮保雞丁、回鍋肉,生炒三鮮口味偏淡而且蔬菜頗多 搭配起來吃,味覺比較不容易膩,同事挑的真好啊! 就可惜西洋芹炒得有點老了~ 切薄一點快炒口感清脆更佳 【羊肉爐-US$?】 因為小人我沒吃....大熱天的要我吃羊肉爐是想要我死嗎..... 根據其他人口述,羊肉少說也20來塊,每一塊都可裝快一個中式瓷小碗.... 凍豆腐、其他食材也是滿到爆,這羊肉爐~他們都懷疑到底是來吃肉還是..... 料好味美,多人來非常划算! 五個人點了一個羊肉爐、四樣菜、白飯 羊肉爐嚴格說起來是四人在吃啦....蝦我就敬謝不敏了..... 雖然說是正宗台菜,以我個人的感覺來說,吃起來卻比較偏中式口味 是OK可以吃的店,平日午餐+煲湯還蠻划算,餐廳客滿呢!厲害吧.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.225.0.144