餐廳名稱：斑鳩的窩
造訪時間：2012-12
地址：台北市松山區八德路四段92號
電話：02-8787-0202
推薦延伸閱讀圖文：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/94170106
最近朋友提到八德路靠近京華城這區有一家店名奇特的「斑鳩的窩」
不是賣烤小鳥、也不是賣鳥...是豬排專賣店！
其實也開了一陣子，偶爾騎車經過會覺得ㄟ~這店名蠻有趣的
逮到機會來這裡試試看啦
原來是南部開上來的平價日式料理
wow...那我很期待他跟最近也很夯的百八漁場的滋味有啥不同
雖然百八的重點在定食/生魚片
斑鳩的窩主打豬排或鍋物這樣，都是日式料理囉！
斑鳩的窩就在監理站斜對面，正對方是中國信託！還蠻好找
去京華城逛接不想吃美食街，八德路上也有些許餐廳可以考慮
茶壺造型頗為奇特，非常~重！
讓我想到鼎王的茶壺也頗有份量，嗯~麥茶無誤
吸睛的是一旁的茶杯，不規則造型感覺有獨一無二之感
很像手捏製的陶杯，很有特色
雖然是日式豬排專賣，餐點種類卻不少
光定食就有四到五頁，丼飯、鍋物、炸物琳琅滿目
有個優點！不愛吃豬肉的還有雞腿排、魚排可以作替換，這點我很讚賞
另外，怕吃不飽也不用擔心
高麗菜絲、味噌湯、白飯是無限供應囉！
日式風格的壁紙、紙糊的吊燈，氣氛還不錯
使用花旗卡平日消費可打95折，是我剛好看到的廣告立牌，哈哈
【紅咖哩雞排定食-$220-by朋友】
這紅咖哩雞排，是我走跳多年以來第一次看到~真是孤陋寡聞
九層塔、雞蛋與紅咖哩湯汁
老實說我對紅咖哩認識不深，嘗一口湯汁，主要都是九層塔的香氣
很台灣口味，雞腿排很酥也很嫩，不錯！
【大阪燒豬排定食-$230】
定食的固定班底：味噌湯、白飯，肯定不能少
另外還有醃的筍絲以及茶碗蒸一杯！這樣兩百多塊台票還OK啦！
大阪燒豬排，即淋上一些美乃滋+大量柴魚片
可惜柴魚片沒跳舞，可能因為比較厚...跳不動吧！
可惜~很想看柴魚片遇熱跳舞的說
炸豬排都說是店家專賣了，不好吃...肯定要翻桌，不是，是說不過去的吧！
麵衣的炸法跟配方與知名豬排店例如：杏子、勝博殿不太一樣
麵衣很密集，酥脆感很夠！即便有些油，我覺得油的很好吃~很香
肉質就更值得說個嘴，朋友嚷嚷好嫩好好吃
我想應該是里肌部位，即便有筋也是一咬即斷
少許的脂肪~極棒的潤滑口感，肉真的不錯吃，很軟！
美乃滋在豬排上有畫龍點睛之處，如果店家擠上太多美乃滋....肯定就搶豬排的風采了
好禮加在啊~~
茶碗蒸，魚板一小塊配上兩顆青豆，that's it！
蒸蛋熱呼呼的吃還不錯，氣泡不多~功夫不錯
高湯調製的蒸蛋總是配飯的好朋友啊！
我算是一個不愛吃生高麗菜絲的人....(撇頭
因為不是很愛吃生食，與炒菜相比，生菜通常都看不上眼....
但出門在外總是會遇到要大吃生菜沙拉的時刻
特別是日本料理，來個定食....沒出現高麗菜總覺得就不是在吃日式餐點
所以高麗菜切法跟是否去青就很重要啦！
高麗菜斯雖然怎麼看都是菜絲
切的夠細...在口感以及咀嚼費工跟吞嚥方便性會大大加分
斑鳩的高麗菜絲還頗細，吃起來水分很多，配上酸醋醬很開胃，讚！
味噌湯裡面有白蘿蔔薄片、高麗菜XD、碎豆腐以及蔥花
口味偏淡，是會讓人遺忘味道的一碗小湯
【甜點-奶酪】
飽到爆炸之後本來準備要撤退了，沒想到還有甜點@@
奶酪有點像鮮奶布丁，味道淡淡的還不錯
特別是吃過炸豬排之後來杯有點微酸的布丁，很滿足
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斑鳩的店，或許不用大排長龍的特地去吃近400元的日本連鎖豬排店
來斑鳩的店，可以吃到頗有水準的炸豬排
不只會飽~口味上也還不錯！推薦給各位啦~
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