→ alexdelpiero:寧波西街 推 218.166.55.34 12/19
這是我二度造訪知味房
第一次是因為社團好姊妹生日
她的好友吃過推薦去的...
據說是今年七月從寧什麼路還是什麼街的搬到東區這個店面的
為慶祝新開幕，12月底以前每人239吃到飽--週末酌收一成服務費
很超值、划算呢！
從忠孝東路轉進大安路
前行至有一家叫「何味」（以前叫"啥冰"）的巷口右轉
再直行至接近敦化南路的左手邊就可看到招牌了
（同一條路上另一邊有亨記、紅味兵，同一邊會先看到川國演義、川府）
店裡的服務人員除了一個"小弟"之外
其他都是中年婦人貌的阿姨
還滿親切的囉...
地 址：敦化南路一段160巷13、15號1F
電 話：8771-4495
營業時間：上午11：00～午夜02：00
湯頭有六種：
麻辣、大骨、藥膳、仙草、酸菜、泡菜
賓士鍋要三人以上才開鍋
首推麻辣和藥膳
麻辣湯頭不只有單純的辣
還有一種含在辣味裡的香
舌頭微微發麻的程度剛剛好
不會讓你失去品嚐下一口食物的味覺
豆腐、鴨血又嫩又入味
藥膳湯頭裡有淡淡的中藥香卻沒有會讓有些人害怕的中藥味
食材入鍋後再帶著這香送入口～～
熱呼呼的藥膳味充滿整個口腔
讓人胃口大開
寒意也消散了大半
個人覺得羊肉的味道跟藥膳湯最合
大骨湯頭（白湯）也很不錯
不愛中藥氣味的人就很適合
仙草鍋"據說"（『根據推薦我們去吃的人說』的簡寫）涮肉很棒
在第一次為好姊妹慶生的party上其中一桌有點
在我跟男友用各種肉片都試過不排斥也不推薦後
該桌成員決定請阿姨把那一口味給換掉...
當然，這並不表示仙草鍋不好吃
（我也不會覺得難吃啊...）
只是我們都不習慣這樣的味道吧
泡菜和酸菜的我沒嚐到
但有聽說酸菜湯頭也挺不賴的
泡菜湯頭部份沒有消息來源可供參考
料的部份
種類與其他吃到飽火鍋店大同小異
但有覺得比其他地方都要來得乾淨
比如說，放蛤蜊的水盆完全是個「清澈」
（對我來說，這超感人的... 我是蛤蜊鬼...）
另外比較特別的是
除了一般都會有的草蝦外
他們還有提供「甜蝦」喔！
甜蝦超好吃的說～～
然後，蛤蜊都很大顆（至少我去的那天是）
而且裡面的肉真的都是肥的
不是外強中乾會讓人失望的那種...
其他還有培根牛肉片、香姑貢丸、南瓜也強力推薦
扇貝、淡菜也都很新鮮喔
喔 其中一個阿姨跟我們說
素的食材都用黃色盆子盛放
種類也不少喔
吃素的人也很有口福呢！
甜點有冰櫃外標示著是低脂的冰淇淋
嗯... 如同許多火鍋店難免會有的..........好硬喔
（這一點，亨記是第一名的好！）
不過，味道還不賴就是了
好像還有刨冰的樣子
就跟我因為不用沾醬一樣
所以不會留意到
對了，還另外附有柳丁和聖女小蕃茄兩種水果
也都洗得很乾淨、切得很漂亮
嗯... 好長一篇幅啊...
希望這樣的介紹還算詳盡
我覺得他們是家值得去吃的好店
可能因為地點沒有很好吧
所以沒有其他上述提及的幾家店那樣高朋滿座
有機會到東區想吃火鍋的時候
不妨多走一小小段距離到知味房試試吧！
以上。
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把自己準備好！！
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