推 diven:超愛富盛號的碗稞了~~超好吃!! 03/04 18:44
→ v950171:推富盛號和金德XDD 03/04 20:53
推 wilsonneo:這就是所謂的國華街金三角嗎 03/04 22:38
→ willyboss:聽說就是金三角啊! 03/04 23:47
店家資料
富盛號碗粿：台南市西門路二段333巷8號
7:00~17:00
阿松割包：台南市國華路三段181號
8:00~18:00 每週四公休
金得春捲：台南市民族路三段19號
8:30~18:00
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss&article_id=9557646
=富盛號碗粿=
位在永樂市場內的富盛號碗粿
也是歷史相當悠久的老店了
在台南許多人氣高的傳統小吃
都只賣簡單的幾樣東西
單純的把它做到最好，純樸的美味
就足以讓人一吃上癮
廢話不多說，趕快來一碗嚐嚐吧～
剛端上來的碗粿
淋上油膏那黑色閃亮的外表和撲鼻而來的香味令人忍不住口水直流
碗粿用陶碗裝著，使用特製竹籤在碗粿中切出米字
在沿著碗邊切一個圓，就可以一塊一塊的吃了
碗粿內包有瘦肉、蝦仁、肉燥、香菇等配料
不太愛吃傳統碗粿的我覺得這樣搭配起來的口味相當美味
自己加入桌上的蒜泥更好吃哩！
=阿松割包=
吃過了碗粿之後，當然要繼續吃吃對面的阿松割包了
雖然寫著一份兩粒，但是也可以自己混搭的
=普通包和豬舌包 ＆ 附湯=
不得不說的就是，湯超好喝！
看起來很清澈，帶點肉香，湯頭濃而不膩
不知道是不是燉肉的湯處理過做出來的呢？
聽說還可以續碗喔！
=豬舌包=
割包內包著蘿蔔絲、酸菜、豬舌以及特製掺入花生粉的醬料
大口咬下，豬舌實在美味，相當軟嫩無腥味
酸菜和蘿蔔絲增加了口感，特製醬料保留了花生粉的香甜
省去了掉滿桌的麻煩
整體來說相當不錯，口味較清淡不油膩
豬肉包也還不錯，不過因為口味較大眾就不多描述了
在店內用餐時看到很多當地人都是來打包肉盤的
(店內除了割包還有賣湯 & 各種豬肉切盤)
如此好吃的肉，買回家配飯或自製一些料理一定都很讚
我們也很想包一盤回去，可惜東西太多啦！
當地人Angel說道，其實台南人比較沒那麼愛吃割包
也許是大家都買肉回家去的原因吧？
=金得春捲=
位於富盛號隔壁的隔壁，又是間人氣小吃金得春捲
(本區美食密度相當高)，顧客一度比富盛號還多呢！
好幾個阿姨不停的包著，看看桌上豐富的料
有五花肉、蝦仁(台南超多這種蝦仁)、豆干絲、酸菜、高麗菜等等
外皮還有稍微煎過比較有口感喔！
趕緊來嚐嚐味道吧！
新鮮高麗菜的香甜和口感加上五花肉的醬油香
搭配上其他蝦仁蔬菜豆干等餡料
相當豐富多層次的美味，又是一個錯過可惜的美食啦！
忍不住呼嚕呼嚕的一口氣就吞下肚了
永樂市場這一帶真的是超多美食，除了剛剛吃過的三家之外
聽Alice說永樂燒肉飯也是很有名的咧！
看過去馬路對面還真的是大排長龍
讓我再次感受到台南不愧為美食之都
不怕你吃，只怕你沒那個能耐吃而已啊！
目前美味指數：早就爆了，神啊請給我多幾個胃吧！
<待續>
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※ willyboss:轉錄至看板 Tainan 03/04 17:19