※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: ChungLi
標題: [食記] 炸蛋蔥油餅 & 老師傅牛肉麵
時間: Tue Sep 30 21:56:55 2008
網誌圖文版
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前陣子在電視上看食尚玩家
報導了位於花蓮大排長龍的炸蛋蔥油餅
半熟的炸蛋流出的蛋汁實在誘人
恰好最近再中原大學附近也開了那麼一家小攤
上週撲空了一次，今天心血來潮再度前往
總算是一償宿願啦！
剛炸起來的蔥油餅，呈現漂亮的金黃色
老闆還會細心的把油瀝乾。
蔥油餅抹上醬汁以後就大功告成囉！
在旁邊看的時候就香氣撲鼻啦！
大口咬下，半熟的蛋黃流出
餅皮Ｑ又有口感，吃起來很像宜蘭礁溪的礁溪蔥油餅
只是礁溪蔥油餅走的是爆多蔥路線
這種炸蛋蔥油餅則是以半熟蛋黃取勝，蔥是少到沒感覺
但是半熟的蛋黃帶出的美味，就很值得買來嚐嚐看囉！
只吃一個炸蛋蔥油餅當然不能當一餐
於是順便在附近不遠處也是蠻有人氣的老師傅牛肉麵解決吧！
店內老闆娘留著誇張的雷鬼頭，放著美國的嘻哈音樂
風格實在和一般牛肉麵很不一樣。
高朋滿座，外面還有不少等著進來吃的學生
生意真的很好，牆上有些很奇妙的裝飾品。
菜單，價位一般。
半筋半肉牛肉麵110元
牛肉份量不少，肉質頗軟嫩
但是牛筋部份反而普通了一點
除了牛肉以外，還有青江菜和滷蛋一顆
麵條一般般，湯頭有點淡淡的中藥味
喝起來還算清爽不會太重口味也不辣，個人算是蠻喜歡的
而且可以免費加湯加麵，不用怕吃不飽。
泰式咖哩牛肉燴飯90元
飯給的很大方，咖哩帶點淡淡的椰漿香氣
味道濃郁很合我口味，牛肉感覺比較少，大約五六塊
不過也是燉的相當軟嫩，有機會還會再回來吃的咖哩飯。
還有免費飲料，今天是百香果汁和葡萄汁
不確定會不會變動，雖然是很稀的果汁
但是夠冰就很適合大熱天飲用。
人氣相當旺，口味也算是蠻不錯的老師傅牛肉麵
上菜速度無敵快，應該不少東西都是準備好的
但是味道上卻也不打折扣，還有免費飲料可以喝
難怪會是許多學生的最愛囉！
店家資訊
花蓮炸蛋蔥油餅
電話：無
地址：中壢市大仁四街15號
老師傅牛肉麵
電話：(03)466-6116
地址：中壢市實踐路96號
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