※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: Taoyuan
標題: [食記] 客滿堂鵝肉麵食館(桃園大溪)
時間: Sun Oct 26 21:40:03 2008
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9792776
第一次聽到客滿堂是在網路上看到桃園幫聚會的食記文章
看起來超豐盛卻實惠的價格讓我印象深刻
恰好昨天在西門町巧遇客滿堂在參加寶島鵝肉節的總決賽
今天就整個很想殺過去店內吃看看
查了查地址才發現原來離我們這邊超近
於是二話不說，就決定今天晚餐來吃鵝肉吧！
店內座位不多，而且大部分都是圓桌
四人座位的方桌只有三桌，像我們今天三個人坐在四人桌
桌上擺滿菜以後其實還頗擁擠的。
店內的擺飾，廚師自己做的龍蝦殼創作－鋼刀龍蝦戰士
連名字都取的超有霸氣。
菜單，可以看的出來價位其實真的不太貴
而且菜色算是蠻多的，標著星號的是熱賣的招牌菜。
小米鵝香飯12元，小米的口感比一般米飯扎實
但是鵝香可能我嘴殘比較吃不出來XD。
XO醬炒飯80元，XO醬的味道很香
炒飯吃起來很入味，還有點淡淡的辣
不過份量和肉絲有點偏少。
香蔥牛肉捲餅90元，切成小塊方便一口一個食用。
滷牛肉很軟嫩飽滿，麵皮也蠻香的
而且還加入了小黃瓜更增加口感
吃起來也比較不膩口喔！
日式燒豆腐100元，用蛋豆腐做成的燒豆腐
剛上桌的時候柴魚還會在豆腐上面跳舞咧！
香濃的蛋豆腐和甜甜的日式醬汁搭配起來超下飯。
鵝肉1/4隻230元，鵝肉肉質很軟很嫩不會難咬
沒有太多餘的調味，自然散發出來的鵝肉香就很吸引人
店家也提供了不同的南部醬和北部醬讓大家選擇
個人覺得兩種醬都很好吃
手工蔥多餅40元，蔥的部份倒是沒真的多到爆出來
不過餅皮本身熱騰騰剛上桌時還蠻好吃的。
四季豆肥腸180元，炸的酥酥脆脆的四季豆吃起來很香
肥腸切的蠻大塊的，量給的不算少
吃起來也不會太過肥膩，炸過的香氣感覺蠻下酒的。
後來追加點菜率第一名的手工金絲蝦(兩隻110，三隻應該就是165)
蝦的外層裹上金絲，淋上芒果醬後配著生菜一起吃
看起來顏色很鮮豔的一道。
蝦肉很鮮甜，炸的酥脆的金絲和增加了口感上的豐富性
芒果醬甜甜的提味效果感覺和鳳梨蝦球有點類似
外層包著的生菜讓筷子無用武之地
只好用手拿起來大口吃啦～
連蝦尾都炸到可以一起吃下肚喔！
不過價位上是屬於比較貴的
吃巧不吃飽的菜色，點來品嚐一次剛剛好。
老闆特別招待的蜂蜜龜苓膏
昨天在西門町看到的定價是35元
龜苓膏吃起來很有中藥的苦味
沒有搭配著蜂蜜吃大概會很難入口
感覺好養生......
10月起消費滿588元可以抽獎喔～最大獎可以抵300元。
今天總共用餐金額947元，抽獎抽中折扣50元
三個人分攤一人大約300元，吃的超豐富
晚上五點半去吃的時候還沒多少客人
吃到一半就整個大客滿，還陸續有人想進來用餐不得其門而入
真的是名副其實的客滿堂啦！
價位上真的很實惠，MENU玲瑯滿目有點不知道該從何下手
豬腳不知道是不是熱門菜色
因為我們去的時候就已經賣完了
還不少客人想點點不到
昨天在西門町看到販賣的還有一些像是鵝肉蟹黃海鮮燴飯的菜色
但是並沒有出現在店內菜單上
下次打去問問是不是有賣些神秘菜色好了。
店名：客滿堂鵝肉麵食館
電話：(03)307-5024
地址：桃園縣大溪鎮仁善里埔頂路二段157號
營業時間：中午到晚上九點
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.1.7
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