推 kutrain:感謝原PO讓我找到懷念已久的店!!! >___<123.194.132.223 11/15 02:05
※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: ChungLi
標題: [食記] 王記燒臘店 & 紅燈籠臭豆腐
時間: Fri Nov 14 23:16:27 2008
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9808832
前陣子大叔三天兩頭吵著說想吃好吃的烤鴨
到處遍尋資料還找到台北去
於是好奇的我又上網找了找
看看中壢有沒有好吃的烤鴨
最後搜尋到這間非凡大探索(非凡電視台的美食節目)
有報導過的燒臘店，也有不少板友推薦
今天正逢一個人的週末，就決定獨自前往探險啦！
品項，看起來是一般燒臘價位。
店內位置不多，不過來外帶的客人不少，老闆很客氣。
用餐期間外帶的人還頗不少的，大部分都是點三寶飯。
內用可以無限自助的附湯，很多烤鴨肉塊耶
這塊是鴨脖子，還有不少菜頭
算是免費用湯裡很有料的。
招牌飯80元
內容物是叉燒+油雞+燒鴨+滷蛋+香腸一片+一些配菜
油雞上頭放了一小堆油蔥，肉給的很大方
鴨肉和油雞都有三四塊之多
叉燒也很多片，到後來飯都先吃完了還剩好幾塊肉。
油雞，今天吃到的都是雞腿肉
搭配著油蔥有提鮮的效果
雞肉超軟嫩，也不會太死鹹。
帶點肥肉的叉燒肉，一樣又軟又嫩。
重頭戲的烤鴨，鴨肉有點乾澀
外皮十分夠味，烤的相當酥脆
又帶有一種說不上來的燒臘的甜味，還頗好吃的啊！
每一口飯都充分的沾滿了燒臘的滷汁
男生應該都超愛這樣濕潤的口感。
主菜太好吃，一旁的配菜雖然中規中矩
但相對的就顯的遜色.....套一句大叔的建議
乾脆換成半熟荷包蛋整個就可以美味大破表了～
千里迢迢的跑來嚐鮮，大口吃肉果然過癮
可惜今晚的我可是飢腸轆轆，接下來往下一攤出發XD。
來到了位於中山東路上家樂福附近的一攤臭豆腐
之前曾在板上看過有人推薦
尋找的目標物則是這大紅燈籠，前陣子同事也先來試過
特別提了臭豆腐很好吃
在現在這要飽不飽的時刻
我想來一份炸臭豆腐應該剛剛好吧！
40元一份的臭豆腐上桌
淋上的醬汁還加入大量的蒜末
看起來應該會很重口味。
臭豆腐外皮酥脆，咬下的口感超飽滿
因為充滿水分，吃進嘴裡有爆漿的感覺
但是醬料的調味倒是出乎意料的不會太重
反而稍嫌不夠味了些，帶有點甜味的醬油
還有不會太辣的辣醬
下次應該會叫老闆幫我多加一些。
泡菜酸味不重，中規中矩，口感倒是很脆。
就在隔壁的水餃大王，同事說每次都很多人
今日一訪果然名不虛傳，順便來吃吃看號稱大王的實力。
菜色好多，不過今天先嚐嚐看水餃
其實我很想試試看去骨豬腳乾麵......XD
水餃上桌，10顆40元
麵皮看起來不像一般水餃水水的感覺
好像會很好吃的樣子。
果然一吃進嘴裡就有感覺，麵皮超有彈性(真的會彈！)
還有淡淡的麵香，但是，內餡我還蠻不能適應的......
幾乎是滿滿的高麗菜和韭菜
雖然有高麗菜的鮮甜口感和韭菜的特殊香氣
但是幾乎沒有肉啊～
這難道是素水餃嗎XD？
不過看看每一桌的客人其實點的東西都不太一樣
人多應該也不是沒道理，下次來吃吃看別的東西好了
水餃就先Bye Bye啦！
店名：王記燒臘店
電話：(03)493-4848 (03)493-4347
地址：桃園縣中壢市民族路62號
店名：無(該叫紅燈籠臭豆腐大腸麵線嗎XD？)
電話：無
地址：桃園縣中壢市中山東路三段16號
店名：水餃大王 家常牛肉麵
電話：(03)456-2260
地址：桃園縣中壢市中山東路三段14號
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