※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: ChungLi
標題: [食記] 無菜單私房料理-東風食堂
時間: Sun Nov 30 21:27:43 2008
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9820783
之前就聽聞位於內壢有個東風食堂
是一間無菜單的海鮮餐廳，菜色取決於老闆今天所進的漁貨
計畫了有夠久，今天終於5人成行
抱著能吃到河豚或(魚安)(魚康)魚的期望前來
可惜因為最近天氣驟降，一些比較稀奇的漁獲量大減
所以只能吃些普普通通的食材，讓大家失望不少
價位雖然貴了些，可品質還算不錯
還是寫出文章讓大家參考看看吧！
店內裝潢還蠻有趣的，牆上貼了不少抓到大魚的照片
位置不多，馬路對面還有一間店面。
第一道菜，聽說是某種竹筴魚科的魚類
做成生魚片灑上蔥花薑絲似乎還有灑點鹽巴
調味上個人認為魚肉上的蔥花等有點蓋過生魚片的原味
既然生魚片夠新鮮口味也不錯，其實可以不用這樣畫蛇添足。
盤子邊的是干貝加上飛魚卵，飛魚卵扮演著增加口感的角色
本身沒有太重的味道，生干貝吃起來很軟很嫩。
花蟹鹹粥，裡面有整隻花蟹
湯頭喝起來有海鮮的鮮味，份量還不少。
鍋內有很多彈牙蝦仁、蛤蠣、蚵仔等等
花蟹的殼內還有蟹卵，整個很豐富又可填肚子的一道料理。
好像叫鬼頭魚(有錯請指正XD)
一人一尾，魚肉肉質很易碎，吃的出來有新鮮
但並沒有特別驚驗的感覺，魚刺也稍嫌多了些
其實並不太受大家歡迎。
象拔蚌，吃起來很Ｑ很有口感
用洋蔥下去拌炒提出鮮甜味，印象中這種東西我還是第一次吃到。
這道...客家作法的筍子XD?
就跟看起來的味道差不多
有淋上一些油膏，配飯吃不錯。
花枝煎餅，吃的到很多花枝塊
不過煎的香氣大於花枝的鮮味，餅皮煎的恰到好處
做成月亮蝦餅說不定更好吃些XD？
看到別桌有才跟老闆討的菜色，東坡肉，看起來就是超好下飯。
肥肉吃起來入口即化，瘦肉口感也不會太柴
算是很不錯的東坡肉，我最後就用這道菜喀了兩碗飯來填飽肚子了(白飯免費)
之後還有一道炒高麗菜沒拍到，高麗菜吃起來很鮮甜
應該是品質很好的高麗菜，沒多久就被清盤了。
吃到這裡算是告一段落，就請老闆停止出菜結帳了
總價2080元，5人一人付了416，價格不太漂亮
畢竟同樣價位可以吃到的好吃餐廳選擇還算不少
如果沒有一些怪異魚類的吸引力的話，優勢就大減了
下次大概會跟老闆確定拿的到河豚，才會考慮再來消費。
店名：東風食堂
電話：(03)463-4959
地址：桃園縣中壢市忠勤街97號
營業時間：中午11:00~14:00 晚上17:00~22:00 禮拜一公休
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◆ From: 61.224.1.18
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