推 Timsteven:哇~ 看起來不錯 借轉~~感謝 58.115.225.74 11/22 21:13
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推 fmbottle:杜老爺冰淇淋... 那個真的點傻眼118.168.182.241 11/23 07:21
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9814780
幾天前在網路上閒晃著，無意間發現這間和鼎泰豐一樣賣小籠包的點水樓
每天的下午14:30~16:30有推出吃到飽的方案(假日也有)
一向愛吃小籠包的我當然不能放過
於是就揪了幾個大學同學一起前往嚐鮮啦！
目標是位於SOGO復興館11樓的分店
其他店有沒有吃到飽的價位就不得而知。
和地下一樓的鼎泰豐一樣，廚房的部份是採用透明的玻璃
健康衛生看的見，也有不少人好奇的看著師傅們的功夫。
店內客人大約八分滿，裝潢古色古香。
吃到飽有299+10%和369+10%兩種價位可供選擇
369的多出了四樣小菜(經典盆菜)
杜老爺冰品、赤豆鬆糕和奶皇玉露包
因為很想吃傳說中會流出金沙的奶皇包
所以點了369的方案。
茶水和醬料，醬料也醬油和黑醋
茶水部份今天喝了烏龍和香片，都蠻濃蠻順口的。
四款風味經典盆菜，原本是聽說有芋頭的
結果上桌的四樣都是我看了就不太想吃的東西XD
南瓜、苦瓜、四季豆、涼粉......
有偷偷嚐了一點，但真的不合胃口，就不多做評論了。
小籠包，外表看起來皮薄餡多的樣子，跟鼎泰豐的好像有些相似。
輕輕咬開後，湯汁相當的多，湯汁鮮甜口味偏重
初嚐前幾顆會覺得很好吃，但是也許是口味太重的關係
吃到後來蠻容易膩的。
點水軟酥蟹殼黃，這類酥餅的餅皮都比較乾澀
配茶喝會比較好入口
內餡看起來就是一堆鹹鹹口味的蔥
我不太喜歡，而且很佔胃的空間。
蘿蔔絲酥餅，跟上面那道差不多
不過內餡換成蘿蔔絲，也不是我的菜......
(糟糕，好像會被大家發現我很挑食XD)
蝦肉蒸餃，蒸餃的褶痕看起來也跟鼎泰豐很類似
從外皮就可隱約看到蝦仁的形狀和透出的紅色。
新鮮彈牙的蝦仁和小籠包使用的肉餡
麵皮很薄又有口感，吃起來挺扎實
沾點醬油提鮮更是美味。
揚州三丁包，由筍丁、雞丁、豬肉丁製作而成的小肉包
看起來白泡泡幼咪咪的。
重口味的路線，麵皮鬆軟不乾澀
雖然說是三丁，但是可能因為調味比較重的關係
倒是沒有特別的口感上的表現
也是不錯吃，但是沒有什麼驚人之處。
接下來兩樣口味差不多，這是菜肉蒸餃。點水柳葉素餃。
內餡都是大量切碎的雪裡紅
菜肉蒸餃比較沒有雪裡紅的特殊苦味，吃起來還能接受
但是素餃的苦味較明顯，是今天最不受歡迎的菜色。
時令甜湯，今天是檸檬蘆薈，蘆薈切成小塊狀
在前面一輪猛攻之後來上這清爽的一碗
頓時油膩全消，算是中場休息吧！
桂花拉糕，口感吃起來很像麻糬
充滿黏性，吃起來帶有淡淡的桂花香
很不賴的甜品。
赤豆鬆糕，這道真的是殺手級的
口感非常扎實，吃起來有點像發糕
裡面包著熱熱的豆沙也很對味
建議不要點太多塊，兩人分食一塊嚐嚐味道即可
要不然一整塊吃下去整個食力大減啊XD
奶皇玉露包，期待很久的甜點主角
外表看起來就和一般包子麵皮不同
而且十分有彈性，筷子夾下去後很快便會恢復原狀。
喔喔～出現啦！就是這大量流出的感覺啊！
帶有一點點鹹味的順口甜
加上濃郁的蛋奶香和金黃色的視覺享受
後來還加點了一次，我ㄧ共吃了三顆
不過熱量應該也是相當可觀。
蘇式一口酥，跟前面的酥餅比起來小了一號
裡面是綠豆餡，清爽不膩口的口味也不錯。
今天最傻眼的一道，杜老爺冰淇淋
怎麼是這種看起來像辦桌用的麻糬冰啦XD？
就算可以無限點也不會想一直吃0rz....
菜色選擇上不算多，再扣掉一些個人飲食喜好的話可以吃的東西可能會再少一些
不過基本上都有一定的水準，如果有愛吃小籠包或蒸餃的人可以試試
畢竟以原本單點價位的話，一個人能吃到兩籠就回本了(一籠都是200起跳)
這次算是來試菜的，所以每一樣都吃了一些
下次如果有機會再來的話
應該會以蝦餃、小籠包、奶皇包等等為主要攻擊火力吧！
另外服務生一開始有建議我們，因為小籠包蒸餃類的上菜較慢
所以會詢問是否都先上兩籠，當時沒考慮太多就答應了
結果素餃和菜肉餃最後都吃不完
所以為了避免食物浪費，建議一開始還是都先上一籠就好了:)
店名：點水樓(SOGO復興店)
電話：(02)8772-5089
地址：台北市大安區忠孝東路3段300號11樓 (SOGO復興館)
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