推 flyingfish:從小吃到大 不過漲了好多@@ 140.122.28.85 12/19 01:27
※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: ChungLi
標題: [食記] 阿亮魯肉飯
時間: Fri Dec 19 00:13:54 2008
網誌圖文版
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繼上次的林家魯肉飯之後
我們還是持續在挖掘中壢尋找好吃的魯肉飯
今天的目標阿亮魯肉飯位在中原大學附近
有名的東東麵館對面，專賣晚餐和宵夜
一直以來應該都是不少人度過飢腸轆轆夜晚的最好夥伴
昨晚沒吃到五金行的怨念實在太重
所以今夜當然要來吃它個過癮啊！
這是店門口，營業時間原本是晚上五點到凌晨四點
現在已經改成下午四點半到凌晨三點半。
入口處有不少小菜可以選擇
琳瑯滿目的從一般小菜到一些內臟類、鵝肉、鯊魚烟等等
幾乎可說是應有盡有，害我看了超久不知道要點些什麼才好......
店內環境明亮乾淨，客人也不少。
菜單，原本想要點大碗魯肉飯手殘畫成小碗XD。
滷蛋、豆干、海帶共30元
小菜雖然是切好擺在那邊
但是也會先加熱過後再端上桌
油膏味道較重，沾起小菜來很夠味。
一家小吃攤用心與否，其實從這種最簡單的滷菜就可略知一二
阿亮的豆干中間有些空洞，這樣的豆干感覺吃起來就是會比較軟Ｑ好吃
滷蛋和它的外觀看起來一樣很嫩不會太老
海帶也有入味不會難咬，每一樣都有一定的水準。
豬頭肉50元
份量雖然沒有昨天的阿婆麵店來的大碗滿意
但肉質也是很不錯。
重口味的油膏有稍微提出豬頭肉的鮮味
肉的分布也是肥瘦皆有，不會都是一些難入口的部位。
魯肉飯小碗30元
整個白飯上面覆蓋著滿滿的魯肉和一些酸菜
阿亮的魯肉相對於林家的重口味而言算是比較清淡順口的
一樣肥瘦皆有入口即化，酸菜的味道也不會太重導致搶了魯肉的丰采
和魯汁搭配起來更是加分不少，讓人有種想一口氣吃光光的衝動啊！
小碗的碗其實很深，但魯汁也幾乎滲透了每一粒米飯
不會吃到最後因為沒了湯汁而索然無味
一般人如果有搭配小菜的話小碗應該就很有飽足感
偷偷瞄了隔壁男生的大碗，看起來還蠻震撼的(無圖)
只吃魯肉飯的話一碗大碗應該也夠打發一餐了。
鵝肉拉麵65元，鵝肉有五六塊之多
拉麵吃起來沒有特別出色感覺
份量上一樣也是絕對不會讓客人餓到的大小。
鵝肉比我想像中強上不少，原本不太指望小吃店的鵝肉
但是阿亮的鵝肉不會乾澀難咬
咬下後還有不少肉汁再口中溢出，相當不賴
而且65元的麵就可以吃到的五六塊之多應該也划算了吧！
紅油炒手45元
算了一下應該有大約十顆上下的小餛飩
餛飩雖小吃起來卻也沒有少了該有的肉餡味
值得一提的是這紅油炒手可真的是有點麻辣口味的
不像路邊很多麵攤的炒手說穿了只是乾餛飩
除此之外底下還舖了大量的豆芽菜和韭菜
如果想單吃這碗要當成一餐應該也不是不行。
金針赤肉湯35元
湯頭有金針獨特的香氣，是我喜歡的味道
喝起來就很舒服，赤肉也很扎實還會彈牙
不過只有三塊稍少了些，另外湯頭如果能再不油一些會更棒。
今天的一餐一掃了昨日的陰霾
不但吃到好吃的魯肉飯
周邊的小菜等等其他品項水準也是相當不錯
加上這很貼心上班族的營業時間
(再次提醒非招牌上下午五點到凌晨四點
現在已經改成下午四點半到凌晨三點半了)
我想以後一吃再吃的機率是相當大的大
至於那個什麼只開到晚上六點半禮拜日又休息的五金行魯肉飯
不知道什麼時候才吃的到啊～暫且先不管它了......0rz
店名：阿亮魯肉飯
電話：無
地址：桃園縣中壢市中山東路一段305號
營業時間：下午16:30~凌晨3:30
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