※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: ChungLi
標題: [食記] 龍岡路三段小巷內的 巷仔內快炒
時間: Fri Dec 26 14:02:58 2008
網誌圖文版
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在之前發的一篇龍岡路三段618號小麵攤的文章中
網友LOVE472留言推薦了步行不到10步距離
位於巷內的這家巷仔內快炒口味很好
這幾天偶然想起，想說去嚐鮮看看
沒想到還真的很合我們的胃口
便宜大碗口味也很不賴，尤其本人又特愛那種隱藏在巷弄內的好店
總是讓人很有挖到寶的感覺，不過有好康的當然不藏私啦！
一定要寫出來跟大家分享一下的。
看起來蠻居家的環境，很不起眼
龍岡這一帶的居民人數本就不多
所以想用觀察客人多少來鑑定一家店的好壞其實並不是很準。
菜色就貼在牆上，沒有紙本菜單可以參考
價位應該算蠻便宜的，不過百元快炒很多
勝負還是要等端盤上桌才能揭曉。
環境很居家，而且光線明亮整理得很乾淨
硬要說缺點就是椅子太矮我太高不習慣......XD
牛肉炒飯60元，份量適中，牛肉肉絲不算多
但是炒的挺不錯，飯粒粒分明鬆軟
不會太重的沙茶調味也很對味，個人很愛
如果料更多一點會更好。
什錦炒麵60元，有大塊彈牙魷魚和木耳、豬肉絲、洋蔥、很小的蝦仁等等
炒麵的份量比炒飯多不少，麵條也很入味
唯一可惜的只有那個超小蝦仁，難怪蝦仁炒飯只要50
不過這種價位就不要求太多了
我比較喜歡炒飯，Alice則是偏愛炒麵，各有千秋。
肥腸150元，沒想到份量那麼多
而且這肥腸看就知道好吃，夠肥！
上桌的那一刻香氣撲鼻而來，整個讓人食指大動啊！
沾點胡椒粉提味配上一點蒜苗入口
炸的酥脆的外皮加上肥腸本身的Ｑ軟，真的好吃
而且量好多，兩個人吃根本就是要打包了。
宮保雞丁150，其實這道菜是要點給Alice吃的
通常一般宮保雞丁的雞肉都比較硬一些
但是巷仔內的雞肉卻很軟嫩，而且這盤的份量也是很足
稍微撥了一下算算起碼有十塊以上的雞肉
辣椒花生等等配角雖然多
但絕不是拿來掩飾雞肉數量不足的障眼法。
炸過的雞丁調味有點像是糖醋，但是沒那麼甜
再多了一些辣味，軟嫩夠味的雞肉配白飯(10元)正好。
蚵仔豆腐湯50元，50圓的湯，竟然那麼大一個碗公
起碼可以給四五人享用，蚵仔個頭中等不小，量也頗多
加了薑絲的湯頭在這大冷天喝真的很暖，也為這餐畫下完美的Ending。
很感謝網友LOVE472的分享，的確是好店一間
以後想吃快炒類又多了個新選擇
尤其是這種隱藏巷內，或者看起來根本不起眼的店
如果沒有高人指點壓根不會踏進去
下次再去嚐嚐另一個網友甄留言推薦也在龍岡路一帶的宜蘭女子小吃吧！
(有人吃過要分享心得的嗎XD？)
店名：巷仔內快炒
電話：(03)450-3090
地址：桃園縣中壢市龍岡路三段620巷1號
(龍岡路三段622號的7-11那個巷口進去)
營業時間：中午11:00~14:00 晚上17:00~22:00 每週一公休
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◆ From: 122.116.8.32
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