[食記] 鹿港第一市場小吃四連發(彰化鹿港)

[willyboss (willyboss)]

※ [本文轉錄自 ChangHua 看板]

作者: willyboss (willyboss) 看板: ChangHua
標題: [吃喝] 食記 第一市場小吃四連發
時間: Wed Jan  7 10:16:19 2009

網誌圖文版
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幾年沒來的鹿港
之前只有馬路上路牌很不明確的記憶
(跟著指標走結果一直在繞圈圈是怎樣XD)
但是後來很常看著網路上的阿振或老龍師等等的肉包文章流口水
所以現在的印象鹿港就是個肉包之都XD
這次計畫已久的鹿港行原本預計中午逛完白蘭氏博物館再來鹿港
不料碰巧遇到他們的午休時間
於是一行四人決定先前往第一市場附近解決民生問題
下午再過去晃晃。

第一市場附近就有立體停車場，相當方便
停好車後往市場方向前進
首先來到的就是這家五十年老店楊州肉圓芋丸
客人絡繹不絕，我們還稍等了一下才有位置坐
雖然沒有什麼舒適的用餐環境，但是偶爾這樣吃吃東西也蠻也古早味的。

肉圓一粒25元
雖然是炸的肉圓卻也不會感覺到油膩，醬料吃起來甜甜的。
內餡是加了筍干香菇的豬後腿肉塊等等，相當飽滿扎實
皮也Ｑ彈好入口，連不喜歡吃肉圓的我都覺得不錯吃。

芋丸一粒25元
所謂的芋丸就是皮有加入很多的芋頭
內餡則是和肉圓一樣，大概是因為大家都不喜歡吃芋頭
所以都覺得肉圓比較對味。

接著隔壁沒多遠的這家老全豬血麵線，也是我們的目標之一
民國33年創立，那也是65年的老店了耶～
一樣也是人滿為患，旁邊還有人疑似排隊排到吵架......
沒辦法，在這種地方用餐，搶位置就像戰場一樣殘酷。

豬血麵線加腸35元，湯頭比較沒有什麼味道
只加了些芹菜和油蔥酥做些許的調味
但是豬血和腸的份量就很有誠意
豬血軟嫩多汁，腸也很Ｑ好入口
兩種主角食材吃起來都很新鮮
這樣豐富的一碗麵線35元，在台北可能連切一盤腸都沒辦法
老闆真的是佛心來著
歌神吃到這邊，不禁說出：怎麼搞的...這裡的東西怎麼會這麼便宜啊？

在老全旁邊的鹿港麻糬鋪聽說也很紅，而且一樣大排長龍
市場人太多一擠就忘了拍店面......0rz
一顆六元的芝麻砂糖口味麻糬看起來挺不錯的。

芝麻砂糖口味很香卻不會太甜
砂糖的比例應該不會太多
加上灑滿花生粉的外皮一起吃，軟Ｑ卻不黏牙
有順路的也可以買來試試。


最後終於輪到我喜歡吃的東西了
大老遠看到招牌就跟其他人直囔囔著要吃這裡的控肉飯
沒辦法，正餐還是要吃飯才會飽啊XD～

店內一樣擠滿了用餐人潮
有不少找不到座位的顧客等在一旁看人吃，壓力好大。

原本想點控肉飯，但是偷偷觀望了一下大家都點排骨飯
為了保險起見，最後還是點了排骨飯40元
一塊滷排骨蓋在飯上，量大概就一般滷肉飯大小
一旁鋪上筍絲淋上肉汁，不過肉汁口味很淡沒有特別吸引人之處。

雖然其他配角沒有驚人之處
但是這主角滷排骨可真是超乎想像的厚實
肉質有點彈牙不會乾澀，一口咬下還有些許肉汁和滷汁的濕潤口感
與其要說他是排骨，我怎麼覺得比較像是完全沒有經過敲打的豬排啊？
40元真的相當划算！

歌神點的豬腳飯，除了主菜以外其他和排骨飯相同
豬腳是屬於比較Ｑ的口感，歌神說好吃，水準相信應該也不差。

招牌生炒五味30元
喝起來是比較甜的類似台南口味的羹湯
裡面有肉羹、蝦仁羹、魷魚和一些蔬菜，肉羹和蝦仁羹吃起來都很新鮮
魷魚比較讓我印象深刻
連平常不愛吃這種東西的我都覺得還不錯
(我不愛吃的東西好像太多了點...0rz)
口感很脆不難咬，也沒有很重的魷魚特殊的味道
整碗看起來就是超豐富，這碗只要30元......真是太殺了......

最後上桌的蚵仔煎50元
鮮紅色的醬汁看了就讓人垂涎三尺
煎的功夫也有到家，那種恰恰的酥脆有煎出來。
蚵仔不大但卻以量取勝，小白菜一樣給的超不手軟
口味上是還不錯，但又是一道誠意滿分的料理。

這樣下來總算是解決了四個人的午餐
第一市場這邊的小吃攤臥虎藏龍
雖然稱不上是什麼絕世美味
但肯定能吃到的是料理人的用心和誠意
還有超經濟實惠的價位
如果有機會造訪鹿港的朋友
記得不要忘了來第一市場吃點小吃，相信不會令您失望。


店家資訊
楊州肉圓芋丸
電話：[phone]
地址：彰化縣鹿港鎮民族路1號

老全豬血麵線
電話：[phone]
地址：彰化縣鹿港鎮大明路9號

鹿港麻糬鋪
電話：無
地址：老全旁邊

生炒五味
電話：[phone]
地址：彰化縣鹿港鎮民族路117號

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→ hearing:乍看之下以為是員林的第一市場XD
→ willyboss:嗯...修一下標題好了XD
推 momentfun:老全現在老闆的老爸當年是推車遶街販售，一碗1元吃到現
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◆ From: 61.224.2.51
推 Pet:那個生炒五味看起來很划算...
推 fmbottle:推芋丸和阿婆麻糬