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前陣子經過朋友的推薦
收到了最近蠻熱門的唐饌菜肉大餛飩試吃
原本看到小不點的文章不斷的說這根本就是水餃
讓我更好奇了這大餛飩到底是什麼樣的滋味
結果一試之後，還真是相當驚艷
而且也真的很像水餃，詳細的介紹請繼續往下看吧！
寄來的是菜肉和鮮蝦各一盒和兩罐醬料
包裝看起來還不錯，質感有出來。
盒上還貼心的標註了食用方法
另一個菜肉餛飩的盒子上有標註乾拌的做法。
打開紙盒後的塑膠袋包裝，整體看起來蠻清潔衛生的。
隨包附上榨菜、蛋絲、海苔。
兩罐拌醬，雖然是寫麻辣和鮮味，但基本上都是辣的。
麻辣醬，看起來有點像沙茶，實際上麻度還不小啊！
鮮味醬，因為裡面還有些小蝦米
剛開始還在想說是不是類似XO醬
不過這滿滿的辣椒...果然還是辣醬。
首先先嚐試乾拌的做法，加入少許鮮味醬和麻辣醬
這大概可以算是紅油炒手了吧！
......煮好之後怎麼還有膨脹得更大的感覺......
長寬高全部大於10元硬幣直徑，Size相當驚人
吃過以後的感覺是，一顆唐饌的大餛飩大約接近兩顆一般水餃的量
一般人10顆左右應該就可以搞定一餐了。
菜肉餛飩8顆60元，外皮偏厚又Q
但是是好吃的皮，不會因為皮厚而影響口感
內餡的菜是青江菜，卻沒有惱人的菜味，保留了菜的鮮甜
和肉餡的口味相當搭，整顆餛飩裡面包了滿滿的餡料
連我都要分兩口才能完食，很有大口吃肉的快感！
鮮蝦餛飩8顆80元，除了一尾蝦之外
也是肉餡和青江菜的組合。
蝦肉雖然沒有很脆很彈牙
卻也是飽滿鮮甜沒話說
另外要提一下兩種醬料雖然都不錯吃
可辣度都不低，稍微斟酌用量比較安全。
最後是餛飩湯，附上蛋絲、海苔和榨菜讓顧客不用費心再去另外買湯料
直接煮起來就很有味道，餛飩皮久煮也不會軟爛。
個頭大，吃起來超扎實又好吃的唐饌大餛飩
定價看起來雖然不便宜(菜肉一顆7.5，鮮蝦一顆10元)
但吃過以後反而覺得物有所值
畢竟大小是一般水餃的兩倍
以這樣的方式去計算的話就覺得頗划算了
而且當做水餃來吃爽度極高啊！
整個很想再多買個幾包放在冰箱當儲糧了啦～
總之強力推薦給喜歡吃水餃或餛飩的朋友們囉！
延伸閱讀
小芷 全省美食吃透透－[台中]唐饌上海傳統美食
http://www.wretch.cc/blog/bedbrzebhee/14577727
小不點看世界－[團購]唐饌菜肉.鮮蝦大餛飩-根本就是水餃嘛！
http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13722654
從"心"出發－［團購］唐饌上海傳統美食～菜肉＆蝦仁餛飩
http://newheart.pixnet.net/blog/post/25555456
Daphne's Fresh Look－《試吃感想》唐饌上海傳統美食 菜肉/鮮蝦大餛飩
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20879420
店名：唐饌上海傳統美食
電話：0913-233699
信箱：[email protected]
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