※ [本文轉錄自 Nantou 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: Nantou
標題: [食記] 意麵大對決2 圓環意麵 VS 肉燥福
時間: Fri Feb 6 22:23:55 2009
網誌圖文版
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說到南投本地人最愛吃的東西
肯定就是這很多人引以為傲的南投意麵
而每個人喜歡的店家也不盡相同
一般來說，南投意麵和其他地方意麵相比
比較注重的就是麵條的口感
那種吸滿湯汁滑順好入口的意麵是其他地方學不來的
(所以也不適合外帶，麵條易爛)
而淋在意麵上的肉燥也扮演著很重要的角色
自從上次吃過Alice心目中排行榜前兩名的阿章和友德以後
根據ptt南投板上的網友分享資料
這次我們鎖定了圓環旁的無名意麵攤位
和2008年網路票選冠軍的肉燥福。
圓環意麵工作人員算頗多的
忙進忙出的起碼有三四人，桌椅就擺在騎樓裡。
肉燥飯小20元，除了肉燥以外還有兩塊脆瓜
肉燥燉煮的軟爛，所以少了點肉的口感
但是調味還算不錯，跟友德的肉燥有些類似。
油豆腐和丸子，中規中矩。
乾意麵30元，感覺和阿章的意麵蠻像的
口味不會太重，麵條也很順口。
經過上次網友的推薦，現在我們吃意麵都會注意桌上的醬料
圓環這裡的提供的是這罐新復成辣椒醬
趕緊淋上麵條試試看吧！
鮮豔的紅色讓人食慾大開
這瓶辣醬其實辣度很低
主要還是甜味較重，拌起麵來也較夠味
推薦大家一定要試試看。
肉湯30元
相較其他家的20~25元有菜又有肉的湯還真貴
湯頭普普通通，肉跟其他家比起來感覺比較弱些
肉質有點澀。
冬粉肉湯30元，寫到這碗還真是不太高興
寫食記那麼久以來第一次覺得很不舒服
這分明就不是我們點的東西
有個戴眼鏡的阿姨就硬說是我們點的
還放話說：我沒聽錯啊！啊不然是怎樣？
不想在公共場合多做爭執，便收下了這碗冬粉
問我口味如何？不記得了，大概就是普普吧！
後來過了不久，又聽到那個眼鏡阿姨和別人在爭執
啊不然是怎樣？看樣子誰有問題已經很明顯了啊......0rz
吃的太不爽，於是殺到阿章補他個一碗順便嚐嚐看辣醬
一樣也是瓶裝的，但是是幸福牌
吃了會很幸福嗎？我想應該會比剛剛幸福......
另外兩罐是烏醋和真的很辣的那種辣醬。
拿過2007冠軍的阿章水準自然不用說
而幸福辣醬和剛剛圓環的其實也大同小異
都是甜醬帶小辣，這種口味拌起麵來就是好吃。
接下來是第一次撲空圓環的時候改吃的肉燥福
雖然是2008第一名，但是不少網友反應這名次不知道怎麼來的XD
店內用餐環境算是比較好的
其他家大部份都是麵攤，環境自然不用說
肉燥福的椅子坐起來很舒服咧！
還有冷熱飲可以免費喝到飽
這天的應該是仙草茶，口味不會太甜還不錯喝。
滷白菜25元，白菜夠爛有入味，還不賴。
爌肉一片20元，這個不錯吃啊～
肥肉不膩，瘦肉也很軟嫩
鹹度剛剛好，怎麼不賣個爌肉飯咧？
魯肉飯便當40元，以這個價位來說也算超值了
配料那麼多，但是我有興趣的只有中間的魯肉飯
原本期待會不會有荷包蛋的，看樣子是我想太多XD
不過也算營養均衡啦！滷肉感覺普普通通，味道有點不太夠。
乾意麵25元+魯丸仔10元
肉燥福的肉燥說真的沒有多猛
雖然看起來蠻有誠意的很多肉，口感也不錯
但味道就是太淡了些，比較沒有那種吸引人的香味
另外他的意麵跟其他家真的很不一樣
不像會吸湯汁的南投意麵，反而比較像北部賣的普通意麵
可以看得出來和其他家相比整碗也沒有太多湯汁。
又有別牌的辣醬出現，東泉耶～
其實味道也差不多
肉燥福的意麵沒加這個醬就真的很普普通通
加了比較OK，但真的很不南投意麵的感覺。
青菜肉湯20元算頗便宜的，湯頭沒什麼味道
還好菜不算少，肉的部分還是友德比較合我們胃口。
偷偷拿出第一次南投意麵大對決的照片沿用比較一下
這就是友德的意麵，經過這次這兩家吃下來
我們依舊最愛友德，完全就是靠好吃的肉燥加的超多
整碗都是肉汁，味道很夠，不用加辣醬就很出色。
友德也有辣醬，但只有這種自製的辣醬
口味比較沒那麼甜，但也小辣而已
更多了些辣椒的香，個人認為味道比那種瓶裝辣醬更有層次。
順便把市場買的小點心也整理成一篇
這間位在市場內的紅薯攤位也是Alice的最愛之一
這次買些紅薯丸來嚐嚐。
外層口感接近地瓜球，內部卻更為鬆軟
還有紅薯特殊的香甜，讚！
Alice從小喝到大的紅蘋果
聽說還開分店開到彰化去囉！
品項看起來也頗不少，價位普通。
鮮奶茶30元，奶味很重
不過卻還保留了很夠的茶香，好喝。
南投意麵其實還有好幾家評價都很不錯
下次再來南投，差不多就可以來個南投意麵全部吃透透了吧～
敬請期待！最晚明年過年應該會吃......XD
延伸閱讀
南投意麵大對決－阿章意麵 & 友德意麵(南投市)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9784068
店家資訊
圓環無名意麵
地址：南投市彰南路二段66號
營業時間：早上到中午賣完
肉燥福傳統美食名店(南投店)
電話：(049)220-0766
地址：南投市復興路255號
營業時間：早上10:00~睌上21:00
南投紅薯：
地址：南投市彰南路二段36號旁
紅蘋果Tea Bar(總店)
電話：(049)224-5011
地址：南投市彰南路二段26號
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