※ [本文轉錄自 Nantou 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: Nantou
標題: [食記] 法啦象義式餐廳
時間: Tue Feb 10 11:47:11 2009
網誌圖文版
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初四傍晚離開了埔里的廣興紙寮
歌神搭上客運準備回程離開南投了
我和Alice則是在南投市區閒晃著不知道要吃什麼好
車子開著開著忽然發現一間位在巷弄中的餐廳
看起來生意還不錯，於是就大膽的決定在這邊解決晚餐啦！
餐廳是長條狀的，位置還算不少
服務生都穿著標準的西餐廳制服
從一些餐具和名片才發現原來是大象牛排的相關企業。
飲料自助吧，連開水部分都是要自己來這點比較奇怪一些
一般餐廳都是服務生拿上桌吧？
不過這並不表示法啦象的服務不週到
其實服務生都還蠻貼心的，還會幫客人介紹餐點
上菜收空盤等等也都相當勤快。
還有一些熱的茶包系列可以泡。
三種蛋糕和鳳梨酥，看起來不起眼
但實際上個人認為有幾樣有超水準表現，等等介紹。
菜單A，午餐298元，晚餐328元，餐點是套餐類型。
菜單B，有標單價的主菜就是比照單價處理
例如德國豬腳，就是一整個套餐398元的意思
義大利麵系列則是比較低價268元
沒標價格的一律午餐298元晚餐328元
晚餐比午餐多了開胃冷麵這樣。
自助吧的兩種切片蛋糕竟然是蜂蜜蛋糕咧！
而且是好吃綿密的蜂蜜蛋糕
蛋糕吃起來不會太乾溼度正好
原味和巧克力兩種都很好吃
光這蛋糕我就吃了四片以上......XD
冰箱裡的瓶裝飲料除了汽水類以外也有少見的雀巢檸檬茶。
開胃冷麵
其實就是捲的比較好看的義大利麵做成的涼麵
因為一旁淋上的是麻醬啊～
蝦卵在舌間上跳動的口感有為這個高級涼麵加分不少
不過比較奇怪的是我們兩人只有上了一份
服務人員說這是點排餐才有的，點義大利麵沒有
所以說點比較低價的義大利麵會沒有這道冷麵喔！
白汁奶油蟹肉+蒜香麵包
超好吃的醬料搭配著烤的酥香鬆軟的大蒜麵包整個絕配
這個前菜很棒！
梅醬美生菜沙拉，這個梅醬有梅子的香甜
酸味倒是少了些，個人挺愛
但是沙拉超大份是怎樣......0rz
凱薩沙拉，也超大
這道沾醬比較普通些
但是有我愛吃的麵包塊。
每日濃湯，口味還不錯
但是幾乎沒什麼料。
用鐵鍋盛裝據說是為了保溫
不過也請大家小心燙到，鐵鍋很熱的。
義式蕃茄清湯，酸度還OK，其實喝起來有點台。
台歸台，這個湯的料還真不少
還有通心麵和花枝等等，感覺很有誠意。
爐烤葡萄酒漬小鵝肉淋甘蔥紅酒汁
無敵長的名字
這會讓我覺得外國的菜名好像都是直接把所有的調理方式寫出來XD
盤子超大，相對的菜色看起來就小了些
擺盤也有點小突兀，讓我想著要怎麼拍喬了很久......
無肉不歡的我，這次點了這個小鵝肉
心中盤算著的是想跟西堤的鴨胸來個比較看看
法啦象的小鵝肉果然也是使用了胸肉的部分
扎實飽滿的肉汁是賣點，調味很重，鵝肉還有煙燻的味道
不過醬汁看起來真的油了些
西堤的鴨胸比較沒有太多調味，純粹用肉質取勝
法啦象的肉質則是稍硬了些，個人還是比較偏愛西堤的鴨胸囉！
尼斯茄汁蛤蜊墨魚麵
這道就是比較便宜(268元)所以沒送冷麵的義大利麵
看起來料很豐富，實際上感覺麵條和醬料並沒有融合得很好
服務生表示下次可以特別要求要吃比較入味的，會請廚師處理。
這樣鮮美大顆的蛤蜊量很多，吐沙也吐得很乾淨
愛吃蛤蜊的人可以點來試試看。
味道不夠有起司粉和TABASCO辣醬可以加。
甜點－提拉米蘇，味道很濃，蛋糕也很棉好吃。
焦糖布丁，這個很棒，烤的像玻璃一樣漂亮的焦糖表層
搭配上濃郁蛋香的布丁，GOOD！
整體用餐品質都頗不賴的法啦象
主餐以外的部分都很令人滿意
小鵝肉和義大利麵則是還可以再做得更好些
服務態度良好勤快，卻又免收一成服務費
價位上還算合理實惠，環境也很乾淨整潔
個人認為是值得再次光臨的店家
下次有機會來發掘看看有沒有超猛的主菜好了:)
法啦象義式餐廳
電話：(049)220-0466
地址：南投縣南投市大同路50號
營業時間：中午11:30~14:30 晚上17:30~21:30
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.2.43
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