※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: ChungLi
標題: [食記] 中壢也有黃金蛋-東北角
時間: Wed Mar 11 15:58:22 2009
網誌圖文版
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最近幾天陰雨綿綿
2009.3.6為了花掉抓抓樂獎品－即將到期的古華飯店50元麵包折價券
只好借了台車硬著頭皮出門去，回程路上在附近尋找食物
忽然瞄到這間曾經在小子記事本文章中看過的東北角
聽說魯肉飯蠻好吃的，所以就決定在這邊解決晚餐啦！
寫這篇文章之前上網查了一下
發現中壢東北角應該是分店或相關企業之類的
總店是位在宜蘭，東西大同小異
但是魯肉飯感覺差蠻多的
牛肉飯應該是中壢原創。
店內空間不算大，應該只能容納10人以內的顧客
但是裝潢的蠻有風格，給人明亮乾淨的懷舊風。
牆上的菜單，跟小子的文章相比對有些東西小漲5元了
海鮮什錦麵還有限制供應時間
不知是否跟採買海鮮考慮新鮮度有關係
看了這個菜單以後實在有夠猶豫
因為基本上右半部的主食類我都想吃......
魯肉飯是台灣小吃之最～我認同啊啊啊啊～～～～
我要吃遍台灣魯肉飯！！(先從中壢慢慢吃就好)
特製招牌麵60元，湯頭看起來很清澈，用料豐富
有魷魚、豬肉片、小白菜、黃金蛋和小貢丸魚丸各一
湯頭喝起來像是用柴魚熬煮而成的關東煮鮮甜風味
店家還特別標榜食物都不加味精，健康也有保障。
魷魚脆而不韌，相當好咬
連我這不愛吃魷魚的人都覺得不錯
一碗麵裡面有兩片，剛好可以跟Alice一人吃一片不會打架。
豬肉一片，軟嫩不澀有點厚度
這個只有一片，所以......要體貼女生。(難不成要打架嗎?)
一整顆的黃金蛋，大口咬下後出現了漂亮的未熟蛋黃
半熟蛋黃的美味不用多說，但很難得的蛋白部分也有滷入味
像我們就曾經在龍岡吃過一間麵店的黃金蛋
為了讓蛋黃不熟，感覺就是沒有煮太久
蛋白只是泡一下滷汁染個色，不像東北角完成度如此之高
所以大叔吃黃金蛋不用跑大溪達摩啦！
中壢就有了！(還是大溪離你比較近XD？)
招牌魯肉飯25元，本來想說套餐淋的魯肉比較少
單點一碗說不定比較多，事實證明我錯了
不過量少大概就是唯一的缺點了，東北角的魯肉飯口味不會死鹹
適度的鹹甜味道很剛好，魯肉切成比較大的方塊
但是吃起來卻是入口即化不油膩，如果能鋪滿整碗飯就太棒啦！
因為淋的不夠多，所以底下的飯有點乾
不過後來請老闆再淋一些滷汁是可以的耶！
單點的黃金蛋15元(以前10元)，難得遇到好吃的黃金蛋
當然要一人吃一顆啊～單點的會幫你切半喔！
單點一片控肉30元，不便宜啊...
雖然不便宜，但是好吃的水準一定有
軟Ｑ的豬皮和肥肉部份都不會令人有油膩感
瘦肉也很入味不柴，最討厭的是那塊小白骨頭
如果沒有了他就是相當完美的控肉啦！
下次其實會比較想點控肉飯。(但45元還是貴XD)
嫩豆腐10元，總算是合情合理的價格
有別於一般店家的油豆腐，東北角採用嫩豆腐去滷的入味
淋上油膏之後也很不錯吃囉！
牛肉飯40元(牛肉竟然比控肉便宜...)
可以把她想做牛肉的魯肉飯，一些切成條狀的牛肉滷製而成
飯上還加了不會太過搶味的榨菜
牛肉並沒有特別什麼驚豔的味道和口感
就是很單純的滷牛肉風格。
這時發現桌上有辣椒，雖然有點辣度
但是真的好吃，加飯加麵都OK，加了一些去配上牛肉飯。
牛肉飯一樣有滷汁不夠多的現象
看是要加辣醬或請老闆加汁都是變通的方法。
加了滷汁又加些辣醬後，美味度提升不少
不過個人還是偏愛控肉飯和魯肉飯囉！
東北角整體來說算是品質較高，價位也偏高些的路線
不加味素的堅持讓店內的料理比較不會像一般外食如此的重鹹
食物的精緻用心看的見，唯一可惜大概就是那偏少些的魯肉量讓人覺得不夠大方
畢竟價位已經較高，價高又量少給人的觀感就比較差些
不過如果想嚐嚐難得的黃金蛋好滋味
千萬別忘了中壢也有這麼一個東北角。
延伸閱讀
小子的記事本－[食記] 東北角魯肉飯
http://www.wretch.cc/blog/u83318/3019723
sarszb的網路日誌－[地方]中壢。東北角
http://www.wretch.cc/blog/sarszb/18974716
小米豹－宜蘭~東北角招牌魯肉飯 總店
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!k0TDJLyQHwA6DVRhb4BU/article?mid=5159
店名：東北角
電話：？
地址：桃園縣中壢市民族路144號(新明國中旁)
營業時間：晚上不會開到太晚，八點左右飯就賣完了 週日公休
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