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前幾天晚上受邀去了龍潭永盛牛肉之家試吃
其實之前就有聽過永盛的大名
而且我記得好像都會有人把它拿來跟牛肉雄做比較
只是我後來找不到文章出處了XD
總之中壢吃得差不多了，也有點想往龍潭慢慢擴展吃吃版圖
牛肉雄和永盛早就是口袋名單之一，既然店家熱情邀約了
那就當作把這個行程往前提早些也無妨囉！
店面明亮又乾淨，雖然是六十九年開業的老店
卻也有跟著時代進步的改覺
不像很多賣牛肉的店總是充滿著歲月的痕跡。
菜單看起來一樣走明亮風格。
餐具也很新很乾淨，這點又加分
感覺就是每個細節都有用心。
綜合火鍋小450元，滿滿豐富的料
除了牛肉和牛雜之外還有一些豆皮、豆腐、蔬菜等等火鍋料
湯頭清甜不膩，天冷時喝起來會更棒
比較可惜的是牛肉部分都是全瘦的肉
雖然說店家已經把瘦肉處理得很不柴了
吃起來口感還是沒有一般牛腩或牛腱來的好吃。
辣味豆瓣醬，可以沾牛肉吃
辣度不會太高，反而是比較鹹一些。
紅燒牛肉麵80元
目前因為牛肉麵節的比賽打八折只要60元(到2009.5.31中午12:00截止)
趁著現在來吃正划算，牛肉部分也是瘦肉居多
麵體可以看各人喜好選擇拉麵或細麵等等，菜單上有標明
我們的拉麵吃起來比較有口感，湯頭看起來很紅燒很重口味
實際喝起來反而是比較沒那麼嗆辣的路線
我們幾個都比較喜歡這樣的湯頭勝過那種喝起來會滿身大汗的啊！
牛三寶飯80元，大概四五塊牛腱肉還有牛肚、牛筋
旁邊還有小白菜和泡菜耶！這樣80元真的還蠻猛的
一般來說去外面切這一盤牛肉牛肚等等都不只這個價錢了。
攪拌過後，湯汁和飯組合以後反而比較沒有味道
口味上稍嫌淡了些，牛肉類的表現很不錯
該軟的軟該Ｑ的Ｑ，不會有太硬難咬之類的狀況
雖然調味上比較沒有特色，但是以這價位來說還是大碗滿意
要滿足愛吃肉的族群應該沒什麼問題。
乾麵小30元，原本還覺得怪怪的
店家幹嘛特別準備乾麵...
稍微翻動一下發現，下面的醬汁可不簡單喔！
一股牛肉香氣襲來，原來這是用牛肉湯汁做成的乾麵
和一般乾麵一樣賣30元卻淋牛肉湯，這根本就是佛心來著
牛肉湯汁蠻濃稠夠味的，小不點說有些麻醬的味道
這個調味就比牛肉三寶飯重，吃起來還帶點微甜
如果是一樣的醬汁的話可能三寶飯加的比較少吧大概？
牛蛋煎160元，就是牛肉煎蛋
應該是蠻招牌的菜色，因為幾乎每桌都有點
但是我們的蛋好像有焦了一些，吃起來焦味都出來了
不知道是原本就這樣做還是不小心的......
裡面是牛肉肉絲，吃起來還蠻嫩，就是蛋的焦味感覺不太搭。
牛肉涼麵90元，跟牛三寶飯一樣的配料
還多了些蕃茄、蘋果切片和小黃瓜絲等等
這料又比牛三寶飯更誇張了，微酸帶甜的醬汁拌起來也很清爽滑順好入口。
牛三鮮小160元，三鮮就是心管、毛肚、牛肚
加了些豆芽菜和辣椒像薑絲大腸一樣炒的酸酸的
應該是很棒的下酒菜，每樣都炒得脆脆蠻好咬的。
整體水準都令我們頗為滿意
來吃快炒的話一餐下來一人也大概兩三百元就可解決
一個人來用餐的話一百元內也可以吃個什麼牛三寶或牛肉麵都很棒
舒適的用餐環境讓人心情愉快，難怪用餐時間生意還挺不錯的啊！
女生吃完牛肉要吃甜點
所以小不點帶著大家來到東龍路和龍元路交叉口
牛肉雄旁邊的豆花小店
豆花30元(還是35有點忘了)
就是很簡單的在豆花上面放挫冰，配料只有紅豆和花生。
雖然配料普普通通，紅豆花生表現也還OK而已
但是這個豆花口感很濃很綿密
和現在比較常吃到的比較脆、滑溜的豆花不同
老闆還會特別說不要把豆花和冰攪散著吃
要一湯匙一起挖進嘴裡最棒，一口連冰帶豆花真的很好吃
連本來只想和Alice共吃一碗的我都受不了又叫了一碗來吃啊！
冰不夠也還可以免費再加喔～
延伸閱讀
小不點看世界－[試吃]龍潭永盛牛肉麵
http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13803532
店家資訊
永盛牛肉之家
電話：(03)489-7919
地址：桃園縣龍潭鄉東龍路350號
集成水果冰店
電話：(03)470-6497
地址：桃園縣龍潭鄉東龍路和龍元路交叉口牛肉雄旁
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