※ [本文轉錄自 Hualien 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: Hualien
標題: [食記] 孔記小館 & 中一豆花
時間: Fri May 29 11:41:17 2009
網誌圖文版
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花蓮的這四天旅程之中，Day 2的太魯閣之旅應該是騎車騎最多的一天
騎到都快厭世了XD，晚上原本沒什麼食慾
不過當聽到晚餐有水餃的時候
我這個水餃控的眼睛又整個亮了起來啊～
晚餐在孔記和隔壁的冀家二選一
這個孔記很妙的是隔壁樓上2樓還有一家孔記牛肉麵
聽說是同家人開的，但是不能點牛肉麵下來吃
或者點菜上去吃...0rz(感情很差？)
孔記的內部幾乎沒什麼裝潢
看起來像是在自宅擺幾張桌子就做起生意的感覺。
價位不算便宜，炒菜類更是高價。
櫃裡的小菜自取30元，豆干絲蠻嫩的
其實個人不是很愛這種小魚口味XD。
辣子雞丁210元，看到這個份量，頓時也覺得不是那麼貴了
粗曠的加入大塊小黃瓜切丁拌炒，而且還挺油的
不過雞肉表現亮眼，把雞胸肉處理得不乾不澀軟嫩入味
此時如果來上碗白飯應該超讚的
不過我們後面還有水餃和油餅，就不多做無謂掙扎了。
油餅一張70元，其實就是蔥油餅，嚇死人的厚度和份量=_="
隔壁桌的三個阿姨也有點油餅和水餃
上菜的時候也讓她們驚呼這根本吃不完啊～
(我們只打包一兩塊油餅，她們水餃油餅都打包了...)
油餅側面看起來相當多層，吃起來口感外酥內鬆。
蔥如果不和那種近年流行的把大量蔥當內餡包的蔥油餅比起來
應該算多的了。
水餃一顆5元20顆，上桌才發現這裡的水餃點20顆是找死...0rz
一顆就快塞滿店內提供的小碗
平常應該只有自家媽媽包的才有可能這樣大...
所以這樣看來5元還算便宜了。
外皮普通了些，韭菜肉餡口味鮮美多汁
和中壢龍園麵食館的口味路線有像，就是好吃的意思XD。
結果因為份量嚇死人，在水餃控努力不懈之下總算是清盤
但是油餅終究是殘念打包，然後這個Day 2夜晚看樣子沒辦法再戰些什麼東西了。
=========以下是中一豆花===========
不過甜點還是要塞一下，所以我們殺到了中一豆花。
賣的品項不多，不過在花蓮好像到處都有賣紅茶，不賣很奇怪一樣。
坐位就擺在騎樓上，這樣吃東西很有青春的感覺啊～
綜合豆花，就是花生+珍珠這樣的簡單兩樣食材
糖水甜而不膩，珍珠表現也不差，花生煮的超鬆軟
個人一向對有加花生的甜湯要求就是一定要夠鬆軟
我吃軟不吃硬哩！鬆軟滑順入口的細細品嚐那土豆香才是精隨所在嘛！
豆花是屬於比較軟軟綿密的口感。
杯子也有設計過，而且的確如招牌上的印章寫的是個好吃的傳統美味
那幾個還在花蓮沒回來的，想吃甜點的話可以繞過去看看囉！
店家資訊
孔記小館
電話：(03)822-1447
地址：花蓮縣花蓮市中興路253號
營業時間：中午11:00~13:00 晚上17:00~19:00 每週日公休
(聽說稍晚去就吃不到了，例如中午十二點多或晚上六點多，所以早點去比較安全...)
中一豆花
電話：(03)834-3302
地址：花蓮縣花蓮市民權五街2號
營業時間：早上10:00~晚上23:30
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