※ [本文轉錄自 ChungLi 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: ChungLi
標題: [食記] 龍岡劉記大腸麵線 & 逸園無名水煎包(中壢&龍潭)
時間: Tue Jun 9 10:56:18 2009
網誌圖文版
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騎腳踏車真的是個很健康的運動
但是出發前一定要吃個早餐才有力氣上路啊！
秉持著這個理念的大叔
拖著我來到了龍岡忠貞市場尾端的劉家麵線
(就是拖的沒錯，因為我不愛吃麵線XD)
說是他小學同學家裡開的，是從小吃到大的好滋味
想說大叔都已經推了那麼多次
再不吃可是對不住那推薦的熱血啊！
攤位其實沒有明顯招牌，看起來就是一般很普通的市場攤位
據說幾年前可是市場內爆紅麵線攤。
只有賣麵線一碗30，分加辣和不辣兩種而已
上頭灑上香菜和胡椒粉以及醬油
不同於一般大腸或蚵仔麵線的深褐色
這清清的色澤看起來比較像麵線糊了。
加辣的就是多了辣醬
和醬油香菜這些配料都只是增添口味變化。
麵線吃起來真是說不出的好吃
胡椒粉和醬油混在一起感覺和這麵線超搭
吃起來超香口味很鮮，大腸切的很FREE
有大有小的形狀也不太規則
不過說實話重點也壓根不在大腸
大腸只是扮演好它豐富口感的角色
然後看起來明明很小一碗
吃起來卻覺得怎麼挖了好多口還有一大堆
這小小的碗卻塞了很扎實的麵線，好像變魔術一樣啊！
只有窗上有寫龍岡劉記大腸麵線，姑且就當作是這店名吧！
連我這不愛吃麵線的人都能豎起大拇指說好的美味
可惜又是只開早餐了......(某天平日十一點經過已經賣完了=_=")
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單車衝龍潭的終點，剛好騎到逸園這邊
發現了小不點大推的無名水煎包，雖然無招牌
但看人潮根本就很明顯好找
店內很小，沒冷氣
想吃的滿身汗比較有感覺可以在這內用
不過也可以拿到隔壁的美而美吃
聽說是相關企業，還有冷氣吹的咧XD。
煎水煎包是在店門口這邊
煎好的煎包會放在右邊托盤的就是韭菜口味
放在左邊圓盆裡的則是高麗菜
要外帶的就直接在這邊拿塑膠袋裝好付錢
內用要先去裡面櫃檯拿盤子來裝喔～
桌上醬料不少，看個人喜好添加。
加了紅色瓶子的甜辣醬，不會太辣
甜甜的蠻對味，這個外皮看起來煎的頗完美的。
Size不小，一顆11元
很遺憾的本日高麗菜賣完，剩下韭菜。
韭菜顏色看起來就是很新鮮
除了韭菜還有粉絲和蛋，很像韭菜盒子之類的內餡
這種新鮮的韭菜味道吃起來就很棒
加上他們家的麵皮蓬鬆帶麵香，煎過的酥酥口感也很加分
原本只點一顆想說嚐鮮看看，吃完馬上追加兩顆。
後來再經過，有高麗菜的口味了，馬上買個來吃吃看。
雖然小不點比較愛吃高麗菜
但是個人比較喜歡韭菜的扎實和重口味
高麗菜內餡鬆散了一些，外皮還是一樣好吃
但要說到高麗菜目前還是中壢龍東路和中山東路交叉口的小張水煎包樂勝啊～
延伸閱讀
大鬍子米干＆小張牛肉麵水煎包(桃園中壢)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9694730
味之黑爾慕－劉記麵線
http://www.wretch.cc/blog/HELMUTLUO/10232096
小不點看世界－[龍潭]逸園水煎包
http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13464648
店家資訊
龍岡劉記大腸麵線
電話：無
地址：桃園縣中壢市後龍街底
營業時間：約早上7點 不到中午就會賣完
龍潭逸園的無名水煎包
電話：(03)479-3255
地址：桃園縣龍潭鄉民族路189號
營業時間：平日大約到9點 假日大約到10點
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