推 bluesky2:蟹黃湯包超划算的 鼎泰豐的爆貴220.139.144.200 07/10 11:22
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→ jason301:絲瓜小籠湯包超讚的 60.245.71.139 07/10 14:20
網誌圖文版
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2009.7.5星期日，一大早前往金甌女中參加大學的校友會
搭乘捷運到中正紀念堂步行過來
走著走著，竟然在巷內看到期待已久的盛園絲瓜小籠湯包
當下馬上決定等等結束一定要殺來吃一下的啦～
時間大約12點左右，整間店已經坐滿人
需要在外候位一下才有位置，工作人員一律穿著制服
跟鼎泰豐一樣可以從櫥窗內看到廚師團隊們辛苦工作著。
東西都是現點現做，廚師正在煎著大餅和餡餅。
外頭桌上擺著一大堆等等才要蒸的包子
原來是菜包系列，而且只供外帶不能內用喔！
等候的同時先點菜，價錢看起來比鼎泰豐漂亮太多
一行七人可以吃好多樣，超棒XD。
小小的空間塞滿絡繹不絕的饕客
用餐環境難免擁擠吵雜些
不過價位合理，就不計較這些了。
無限供應吃到飽的泡菜，跟一般泡菜不一樣
切得比較細一些，酸酸甜甜有點像韓式泡菜，還頗辣的！
油豆腐細粉50元，溫潤的清湯在這大熱天喝剛剛好
不會搞得整個人很上火，油豆腐吸滿湯汁吃起來還不錯
細粉我一口都沒吃到XD。
小米粥25元，中規中矩。
特製山東燒雞180元(我竟然眼殘看成燒鵝= =)，因為在大陸吃過很好吃的燒鵝
所以看到這道菜名的時後就忍不住畫了下去
不過看樣子不是一樣的東西A_A"。
切成條狀的燒雞肉和小黃瓜、香菜、辣椒等等用香油拌在一起
很妙的涼拌做法，雞肉有的嫩有的稍澀了些
應該是腿肉和胸肉都有
但是配上酥酥脆脆的外皮和香油
連比較乾澀的部分吃起來都還挺好吃的哩！
重頭戲上場，絲瓜小籠湯包一籠8顆100元
相較於鼎泰豐一籠10顆180元，12.5元和18元的落差還真不小。
仔細看看外觀，和鼎泰豐很像
一樣也是不知道有十幾二十折...
輕輕撥開看看，滿滿的湯汁，雖然是絲瓜湯包
但其實不會有太重的絲瓜味道(可能有人不喜歡)
反而是提升了整體肉餡的鮮味，讓這湯包比一般的小籠包好吃多了
至於麵皮的部分，回想以前頂泰豐的味道
似乎還是鼎泰豐的薄又Ｑ不易破的口感令人印象深刻。
蟹黃湯包150元，包子皮上隱隱發出誘人的金黃。
大口咬下，整個蟹黃的鮮香在口中爆發
喜歡蟹黃的人會愛死，相較於清新脫俗的絲瓜湯包
蟹黃湯包則是以重口味直接正面進攻
這種奔放豪邁的風格，我喜歡A_A。
蝦仁燒賣150元，一分錢一分貨
鼎泰豐貴的不是沒有道理，從這之後的蒸籠類感覺擺盤越來越亂XD
鼎泰豐可是連蒸籠內的擺放都井然有序沒任何妥協的。
口味就是還不錯的燒賣，外皮比較接近一般厚的麵皮非燒賣那種薄皮
這樣150元的話會想拿那個錢來多吃一些湯包比較實際XD。
牛肉蒸餃90元，牛肉比絲瓜湯包便宜，還蠻妙的
應該是絲瓜湯包比較費工吧？看看旁邊還有一顆蒸餃撞牆去了。
意料之內的牛肉餡，湯鮮口感較扎實
只是這牛肉湯再鮮，也鮮不過絲瓜和蟹黃。
吃到這邊還是有人餓著，於是再次拿起原子筆用力追加下去
三鮮鍋貼100元，跟湯包類比起來份量比較大
剛好適合填肚子啊！
因為黏在一起皮比較容易破
不過因為這樣不小心看到連鍋貼裡面也是滿滿的湯汁啊！
肉餡吃不到真的三鮮像是蝦仁或花枝的切塊
但是就是有個海鮮的香味，不只可以填肚子，好吃也是沒話說的。
大餅捲牛肉90元，這道讓我相當驚豔
因為很久沒吃到超越中壢董記小館的大餅了
餅皮煎的火侯恰到好處，整個酥香
內餡的京醬甜度不會太過膩口，配上蔥段、小黃瓜和牛肉組合起來
整個完成度相當的高！
不過似乎有時候會有些品質不穩的問題
豆沙鍋餅70元，外皮很酥
相對的吃起來會乾一些
內餡的豆沙也不算多，還OK囉！
這餐下來口味相當滿意，可以吃到好吃的湯包又不傷荷包
不過當然用餐環境上就比較克難一些
吃完工作人員也會提醒一下不能久坐
如果想要整體最高品質和久坐舒適的用餐環境
鼎泰豐應該是有相對的優勢在，上次吃鼎泰豐相機沒電飲恨
看樣子可能要再找時間去回味一下了...XD
延伸閱讀
小籠包吃到飽－點水樓下午茶(台北忠孝復興站)
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Ivy。與她的喜。怒。哀。愁。－[食記] 盛園絲瓜小籠湯包
http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3411525
店名：盛園絲瓜小籠湯包
電話：(02)2397-3522
地址：台北市杭州南路二段25巷1號1樓
營業時間：中午11:30~下午14:30 下午16:30~晚上21:30
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