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在藍蜻蜓吹夠了冷氣
終究還是要離開室內投向大自然的懷抱
時間已經超過下午兩點
這個時候正好可以吃個兩點多開門的海邊蔥油餅
在海邊賣蔥油餅真的很酷
照理說熱的要命的海邊應該要賣啤酒比較賺啊XD！
兩點二十幾分到結果鐵門還是拉上的
先去海邊晃晃看看，可惜這邊的海看起來比較灰暗一些
加上毫無遮蔽物，感覺多待個幾分鐘都有可能被紫外線曬到噴鼻血...0rz
還是回來等蔥油餅開門比較實在
大約兩點四十幾分老闆終於來拉開鐵門
但是還需要一些準備時間
所以一直到快三點我們才吃到蔥油餅。
泛黃的大塊布上印著跟陳美鳳的合照
我想老闆應該可以換上食尚玩家版了XD。
蔥油餅可以選擇一顆蛋或兩顆蛋
另外還有賣10元的飲料。
老闆開始現場製作麵團啦！
一手揉著麵團，另一隻手則將蔥餡包入其中。
這裡的蔥油餅很特別，除了麵糰裡面已經混入蔥花
下鍋之後還會再灑上一些
仔細看看那鍋蔥花還有拌著一些肉末
加蛋的話會再加上九層塔，兩份蛋有兩倍九層塔...
鍋內的油放得挺不少，要說是炸的應該也不為過。
煎好之後先放一張紙墊在下面吸油
醬料有蒜頭醬油和辣醬自行添加。
然後就是直接和紙一起捲起來放到塑膠袋裡。
飲料順便買來喝喝看，有紅茶、綠茶、冬瓜茶三種
10元竟然是手搖飲料的大小，而且口味都不差，讚啦！
朋友的加一顆蛋蔥油餅35元
(不加蛋的25元口味不贅述了A_A")
餅皮吃起來其實頗像花蓮炸蛋蔥油餅
蓬鬆有點彈性的口感
煎的很嫩的蛋和新鮮肉末蔥花配上醬料真的很好吃
九層塔香味也還不錯。
我的雙蛋蔥油餅40元，個人是覺得九層塔放太多搶味了
而且九層塔很難一口就咬斷
整個口感也只覺得像是在吃一整份炒九層塔
如果要吃雙蛋
我會覺得跟老闆說九層塔不要Double或根本不加會比較好吃...0rz
其實光蔥花蛋餅的部分是很多汁又香又好吃的啊(油XD?)！
老闆和老闆娘人都很客氣
很妙的是老闆娘剛剛也有去客來吃樂買麵線有看到我們XD
雖然這天是平日，但是開店沒多久就不少人來光顧了
而且假日聽說都會大排長龍，可見這口味在台東應該頗受肯定
雖然九層塔讓我吃的超害怕
但是如果有機會再來台東看看海
我一定會再來買一份雙蛋來吃的啦！
但是要不加九層塔的A_A"。
延伸閱讀
小不點看世界－[台東]幸好免排隊的黃記海邊蔥油餅
http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15659090
口感有點像的其他蔥油餅
宜蘭一日小吃遊(下)－十六崁、30年老店檸檬愛玉、礁溪蔥油餅
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9725420
炸蛋蔥油餅 & 朱媽媽傳統美食(花蓮市)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9933509
店名：黃記蔥油餅
電話：0915-308581
地址：台東的海濱公園
營業時間：下午兩點多到晚上七點左右
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