網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9975101
無意中在中壢板上看到板友分享的文章
說威尼斯影城那邊的爭鮮日式火鍋其實水準不錯
這才想起之前常常經過
都有看到使用消費券兩人只要五百元的優惠
一人只要兩百五就可以吃到飽
於是馬上去花掉最後的一張消費券啦！
下班後就殺到，時間不過六點半左右
竟然有八分滿左右的來客率
而且吃沒多久就客滿了，我記得之前人不多啊？
座位與座位之間空間較小，所以有些擁擠
但再擠也沒有相演擠XD
然後每個座位都有這樣的隱藏式抽取衛生紙
個人很喜歡這種設計，一人一個相當方便又顯大器
連衛生紙都沒在省的。
副餐、甜點、醬料、飲料自助吧
比較讚的是300元打死有明治可以吃
聽說剛開的時候是莫凡彼啊！這成本就下太重了。
副餐有一些沙拉、捲壽司、麻糬、地瓜等等
大致上都是可以吃的水準，但也不用太期待。
因為主角在這邊A_A，光看就很猛很殺的海鮮
很大方的提供了兩種魚頭、新鮮白蝦、透抽、螃蟹、章魚軟骨等等少見的食材
但是魚肉切塊的部分就比較弱一些。
基本火鍋料自助吧，基本上都是中規中矩
蔬菜水果我都沒吃，反倒是各種火鍋餃類拿了不少。
像這類平價的小火鍋通常湯頭很普
所以醬料就格外的重要，爭鮮的醬料區除了有說明調配方式
而且有個少見的類似好市多賣的胡麻醬
吃起來很香又不會太油膩，沾肉吃相當搭！
這裡的湯頭有昆布、味增、麻辣，這種小火鍋的麻辣湯沒人要當勇者嚐試
熬湯專用食材，魚頭和蛤蜊等等先下鍋去煮
蛤蜊品質比較差些，熬湯還可以，吃就很不過癮
因為很小很乾，魚頭燉了之後也可以撈起來啃魚肉
其實肉還不少而且很新鮮很好吃啊！
肉的部分有五種，要去吧台那邊現點現切
梅花豬，以三百元吃到飽來說品質很不錯
後來都專攻這個，吃起來軟嫩多汁
但是切肉有時會切到別的部位
中間有拿到一盤整個很肥應該比較像培根的豬肉
不過還好除了那盤以外都OK。
雪花牛和培根牛，雪花牛比較容易老
油脂較多的培根牛熟度掌握一下就可以不錯吃
煮熟的培根牛，因為油花較多所以比較嫩比較好吃。
羊雪花，羊肉比較容易散開，煮的時候要注意一下
肉質還OK，愛吃羊的朋友點了蠻多次。
去皮雞腿肉，應該也是拼裝過後的肉片
所以下鍋煮後比羊肉還容易整個散掉
但是肉質比乾澀的雞胸肉片好吃多了
只是易散太難煮所以後來只再點過一兩次。
在切肉區還有兩種手卷可以點
蟹風味手捲普普，蝦卵手卷也是普普，點一堆根本就是找碴啊...0rz
這裡的蝦子雖然不是大草蝦，但新鮮度可還算不錯的。
隨便拿了一些火鍋料來搭，火鍋餃類基本上比較不會踩雷
值得一提的是這裡補貨速度算是很快的
像蝦被拿完沒多久馬上就補上新鮮的蝦
而且服務生還很好心的提醒剛剛撲空的朋友可以去拿了
服務方面也沒話說，不過聽說有個大嬸一次拿走一半的蝦="=
甜點，普普的蛋糕，就是有個蛋糕吃這樣。
但是西瓜很多汁，不是什麼阿薩布魯亂七八糟的西瓜喔！
吃完火鍋來幾片清涼西瓜降降火吧！
明治冰淇淋這天很多都見底了，所以不是太好挖
奮力一搏的六種口味都挖了一球回來，勢必要吃回本的！
以300元免服務費打死的價位來說，肉類不錯吃有胡麻醬沾
海鮮有魚頭和鮮蝦可以啃，飯後還有新鮮水果和明治冰淇淋
補菜和服務方面也都很到位，個人覺得是真的挺值得推薦的
其他像是日是一番鍋或陶一軒這種品質再高一些的價位也已經到三百多元
往下探的鮮友、千葉這類食材的品質是比這裡差些
但是比較適合愛吃很多種類多變化的朋友。
在寫這篇文章之前有上網搜尋了一下
中壢店剛開始的時候其實是有些負面評價
但是這次用餐看來幾乎是整個翻盤
店家應該是有持續的做改進，不然也不會如此高朋滿座
加上現在用消費券一人只要兩百五
(期限不知道何時，去之前最好打電話詢問)
真的沒什麼好挑剔的XD
不過這篇食記只是單就這間中壢店
其他像是台北的爭鮮日式火鍋分店那個網路上的評價可是慘兮兮的啊...
延伸閱讀
小不點看世界－[中壢]爭鮮日式火鍋~300吃到飽
http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15664897
中壢其實也很多鍋A_A
健康主義精緻火鍋(桃園中壢)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9944485
川王府麻辣火鍋(桃園中壢)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9918208
梁記麻辣火鍋專賣店(桃園中壢) <=單點非吃到飽
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9890024
桃園優質火鍋－二訪桃喜屋(桃園蘆竹)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9887300
陶一軒日式小火鍋(桃園中壢)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9852630
譚英雄麻辣鴛鴦火鍋中壢店(桃園中壢)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9828131
八角麻辣鴛鴦火鍋(桃園中壢)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9795926
桃喜屋經典鍋物主題餐廳(桃園蘆竹)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9784158
朝天椒麻辣鴛鴦火鍋(桃園中壢)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9703649
甜甜的螞蟻最愛－壽喜燒
二訪上野壽喜燒中央店(桃園中壢)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9921483
改變路線再出發－本燔鍋物料理(桃園中壢)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9893246
接二連三訪－嚐趣壽喜燒屋(桃園八德)
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9910701
店名：爭鮮日式火鍋中壢店
電話：(03)427-3632
地址：桃園縣中壢市九和一街16號1F
營業時間：中午11:00~晚上22:00
價位：300元免服務費
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